在七十年代的香江，当老板的有很多种叫法，而老板本来就是boss的意思，很多开公司的人容易被叫成boss。
在其他实体行业里，管理者被成为经理的多，老板一般是被称为董事。
而在传统行业中，还有被称为东家或者掌柜的。
江成到达他的食品加工厂，很多工人因为是内地过来的，基本上都是私下喊东家。而坐办公室的见到江成，倒是统一了口径喊江董事。
至于喊老板的，那些是在香江吃过洋墨水的年轻人喜欢那样喊。而江成做的是食品行业，规模现在也不大，只是从最初的小作坊升级为工厂了而已。
因为上次的产品增类，又增加了一些职工。但目前干活的加上办公室内的人员，依然没过百。
并且为了节省成本，每次有鱼虾送来，都让人临时去招一些日结工人。只要把鱼肉和虾肉弄出来就可以，厂里工人的家属在那时候也可以来干活。
江成来工厂这边只是看了一下财务报表，虾丸也早就开始供应了。毕竟只是换了一种原材料，做法其实是一样的。甚至以后要弄牛肉丸，鸡肉丸，流程都是一样的。
不过在香港目前要弄牛肉和鸡肉丸，比鱼丸和虾丸难多了，鱼虾可以在海里捞。肉却只能依靠进口，成本高，也难弄到，没有必要搞那么多。
财务状况很漂亮，一个月收入几十万，不过光人工工资一个月就快支持将近十万了，如果再算上材料价格，房租水电。其实纯利润比例不高。
如果按照江成卖的价格，别的工厂去卖，卖一吨鱼丸，利润最多几百块。江成能发展起来完全是鱼肉的原材料他不用钱。
但发展几个月，上次买个房子加上翻建，还有采购那边交了一笔定金就没有钱了。否则上次江成就打算买车了。
而这次碰到过年期间，江成也正好扩张，这一个月算是挣翻了。但同样的，新界区这边其他生产丸子的人也得到了一下缓解。
这一笔钱，足够江成扩张了，要知道现在香江可是有四百多万人。而新界这边虽然穷，却是人口最多的一个区。
过年期间才挣销售几十万，平均一个人在一个月在鱼丸上面的消费都没有一块钱。当然这没消费到一块钱是指江成出售的鱼丸当中，整体丸子类的消费那是很庞大的。
江成让财务带着人去银行先取一些现金过来，在香江很多地方购买东西都是现金交易，一些特别大额的，都是去银行转账。
但一些不正规
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