太像是一家烧烤店了。
陈平江已经开始积极探索烧烤之外新的商业赛道。
他是打算在餐饮这条路上生根发芽的，因此餐饮管理公司成立之后，势必会增加新的品牌，涉及更多口味类型的店铺，打造高端品牌和大众品牌。
中式、西式、烤肉、火锅、奶茶都是可以探索的路径。
诸如百胜集体旗下不光有肯德基、必胜客还有小肥羊等。
市场毕竟会出现不同的机会，人们的口味也会慢慢随之变化，更何况还有季节等因素，所以需要用不同的品牌去捕捉机会。而为了防止品牌认知模糊，这时候就有设置新品牌的必要了。
深度细分市场，满足更多需求，覆盖更多人群、多元化提升抗风险能力等等都是打造子品牌的优势。
餐饮行业做大做强之后，势必还要打造自己的供应链体系，甚至亲自下场投资设厂。