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第394章 你还想在酒楼做菜吗?

作品:美食:特级厨娘只想悠闲摆摊作者:万枉
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万雨悦和云永元急退两步,看着赵晓婧的手套大惊失色,扶着墙就干呕起来。

???

赵晓婧再次茫然了,低头打量自己一圈。“干嘛,看见我想吐?”

“不是你,但你能不能走远点……”

“手套拿开拿开!”

手套?赵晓婧看了看沾血的手套,似有所悟的在两人脸上打量一圈。“大壮说的那顿饺子还伤害着你俩呢?”

“妈妈,我今天不能再看见鱼了!”万雨悦哀嚎一声。

“血和内脏也不行!”云永元捂着眼睛。

“噗。”虽然赵晓婧的快乐从不建立在别人的痛苦之上,但这俩浮夸的人除外。“要不试试崩溃疗法?害怕什么就去面对什么,那条鱼交给你俩剖?”

“要不你杀了我吧?”

“再顺便把我也剖了?”

赵晓婧哈哈大笑,不再逗这两人,戴着手套又回到了水池。

这回两人老实了,再也不扭头往这边看,赵晓婧乐得无人观看,一边刮着正面鱼鳞,一边用快捷模块将反面鱼鳞和鱼腹处理干净。

不一会整条鱼变的干净光滑,赵晓婧将除下的鱼废料装进垃圾袋扎紧,手套水池全部清洗干净,又将垃圾袋特意丢了出去,打开窗户,以免两人看见鱼或闻见腥味再次P T S D。

“鱼脯片成鱼片?”聂修齐见赵晓婧洗好了鱼,端着刚炒好的菜放在旁边,拿起鱼身就准备动手。

“对,片完鱼片给我,鱼骨你做。”赵晓婧拿起筷子尝了尝聂修齐的菜,赞赏的点头,“这回行了,就是藕再稍微切薄一点。”

不同于万雨悦的极端好坏和云永元的沉稳进步,聂修齐当厨师时间久,做菜自有自己的体系。很多方面和关窍一点就明白,也一说就能做成功,但这只限于小细节的调整,比如说淋葱油的顺序,调料剂量的多少。

但如果是重新学习一道自己已经做了很久的菜,整个炒菜方法都有大的改变,反而很难调整,学习时间要比云永元还长两倍。

不过其实就他的手艺来说,按自己原有的习惯和方法来做,也不是什么大问题,单纯是相对系统菜谱而言差一点。

这个差一点赵晓婧觉得可以接受,也认为用不着全店都按一个方法炒菜,每个厨师都有自己的独家窍门,百花齐放更好。不过几个厨师尝了她的之后总觉得她炒的好,都想要学习她的炒法,她也就随他们去了。

反正时间久了,接触到的东西多了

…。。
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