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第491章 别听,是恶评

作品:美食:特级厨娘只想悠闲摆摊作者:万枉
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“走火入魔了?”胖子悄悄用手肘捅了捅赵晓婧。

“没有。”赵晓婧回神,眼睛重新有了焦距,“只是不自觉的想,这桌宴席该怎么改进,再做好一点能做成什么样。”

“大佬还没评价呢,自己先慌了?”

“也不是,就是觉得余意远那桌桃李天下做的不错,从卖相到意蕴都是拔尖的,再看我们这几桌就相形见绌了。”

“我明白,第一次见识他们酒楼的菜是这样,所以我大师爷也常说,咱做厨师的一定得多出去吃饭,吃别人做的饭,多见世面,才能认识到自身的不足。不过话说回来,他们淮扬菜本来就是做高档菜,从小学的就是这些东西,卖相、意蕴占比本来就重一些,比我们显档次也正常。”

“我明白,我不是计较谁优谁劣,只是听了两个大佬点评,觉得脑袋里一下有很多想法。”赵晓婧解释道。

“有想法碰撞是好事,你好好想吧。”胖子点头表示理解,继续美滋滋的欣赏大屏幕中自己一队的杰作。

这会功夫第三套金榜题名席已经展示了一半,前菜的冷盘换成了捞汁小海鲜、以水果为主的果蔬拌,以及橙子味道的脆莴笋,主菜是慢烤牛肋排,次主菜是琉璃乳鸽和豪华海鲜披萨,汤是放了各式各样小份量小料的冰汤圆糖水,第三第四阶梯的菜是荔枝肉、玲珑脆果焗虾球、蜜汁叉烧、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、日式天妇罗、蒜香排骨拼炸鲜奶、港式避风塘鸡翅。最后的主食是精致的柿柿如意子母包以及大米掺小米的金银饭。

第三套席虽然几道菜和前两套有重复,但风格却比前两套更抽象,尤其是牛排披萨一摆,冒着丝丝凉气的糖水一上,宴席的正式感瞬间淡去了,更像是中西混搭,想到啥吃啥的精致野餐。

选手席上的其他选手又沸腾了。

“这桌菜,简直哄小孩利器啊!”

“我当时知道一桌中学生我怎么没想起来披萨啊!!!????”

“赵铎的脑袋怎么这么好使?”

“就是知道他脑袋好使,才没敢选他好吗?怕不知道啥时候就被他坑了!”

“但他也太会取巧了吧!三桌宴席的菜重复,但是又符合各自定价,也不是大锅菜,这得省多少时间出来!”

“我恨呐!早知道这赛制,冒着被坑的风险当时也选赵铎了!”

“我也恨!早知道赵铎也做三桌席,我们就努努力冲四桌了,这下怎么玩?啊?”

饶是赵晓婧在想菜的事情,也被这

…。。
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