苏念已经提前定好了蒸蛋糕的大小，并在模具上面做出了标记，一个模具能产出六十四个蛋糕，九百个蒸蛋糕的需求，就意味着，她得蒸十几次。
但好在超市空间里每天的订单数量有限，上架一百份应该够卖好几天。
至于张丽华那里，明天送去五百个之后，接下来也会像之前的蛋卷一样，进行限量。
至于牛轧糖，苏念打算等到这几天解决了蒸蛋糕的供货问题，再尝试着做样品出来。
毕竟，事情总要一件一件地完成。
调制好第二份蛋糕液之后，第一份蒸蛋糕恰好到了时间。
将蒸蛋糕脱模放在一旁放凉，苏念又在蒸锅里添了少许热水，将第二锅蒸蛋糕也放入了锅里。
如此往复，直到天色渐暗，苏念总算把计划好的九百块蒸蛋糕全部做了出来。
当然，在这个过程中，沈淮也一直在帮忙。
从第三锅开始，后面左右的鸡蛋，都是沈淮进行蛋清和蛋黄分离，做久了，他的动作也变得越发熟练。