阴历五月初七这天，于家寨大队正式开始收麦子了。他们大队一共有土地一千余亩，除去留下的春地点花生和压红薯，还有栽果树的土地以外。剩下能种麦子的好地，也就还有六百多亩。全大队总人口九百余人，又分了三个生产队，一个生产队三百余人。土地是按人口，从东到西划分开的。社员也是按村东、村中间和村西，划分成三个生产队的。于金水的第三生产队，在村西，地也是划分在西面。
于金水今天一看来参加割麦子的社员很多，他高兴地算了算人数，一共一百零四人。他数完人数，手里拿着一把新买的镰刀，站在麦地地头上说：“老少爷们都看到了，今年的小麦成色，是这几年来最好的一年。愿老天爷保佑我们，半个月不要下雨，我们的麦子就都收到手里了。我也希望咱们队里的社员们，加班加点抢收抢种大干十五天。家家户户就可以放心地，坐在家里吃上白面馍馍了。今年，咱们还是和往年一样，分三个组。王友江、于月秋，还有我一人领着一个组收麦。等到把麦送到打麦场里以后，再从各个组里抽人去场里和李玉山一起打麦场。”
小组的成员都是自愿组合的。都是想着和自己对脾气的人在一起割麦，一旦遇着什么问题，也好互相有个照应。于月秋的这个组里，王二妮和山杏早就给她说好了，分组的时候一起跟着她干。陈热闹是看着李玉福想跟着于月秋一个组，他也就随着李玉福来到了于月秋的组里。陈热闹这个人是出了名的懒汉，每年分组割麦的时候，社员们都不愿意和他一个组。于月秋看看他跟着李玉福来了，也没好意思再多说什么。只是山杏不高兴地说道：“陈热闹，你今年跟我们组里干，要是还偷懒，照样开除你。不能因为你一个人，拖了我们组的后腿。”
陈热闹有点不高兴地说：“我孬好还是个男劳力，反正是比你干活强。”
于月秋说：“好了别斗嘴了，留着劲割麦吧。老规矩，一人三耩子九垄麦，自己割，自己捆，自己往打麦场里送。咱们组有四辆独轮车，轮换着用。没有独轮车也不能等着，就用担子绳往场里挑。”
于月秋说完，大家就自觉地按一个人三耩子九垄麦数开。一个人一个人的按顺序排了下去。今天是第一天割麦，手里拿的都是今年买的新镰刀，又都早就憋了一身的劲。这时候，只听见麦地里没有了别的声音，只有那“唰唰”“唰唰”割麦子的声音。这个声音听上去干脆有力，又有节奏感。让这些饿了几个月的人们听了，那就是蒸馍馍，烙面饼的前奏曲。这个前奏曲让人听了兴奋，让人充满了
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