帮忙，正好后院还有一间屋子。
等张嬷嬷回来，李素素告诉她，她去熬汤卤肉，洗刷碗筷搞卫生之类不用她管，她回家给她找个帮手。
张嬷嬷也觉得现在最着急的是，尽快把肉炖上，把骨头汤熬上，遂点头，进了厨房干活。
李素素把柜台里的钱放进张嬷嬷屋里锁上房门，告诉她，便回了家。
很快她就带着一个二十出头的小伙子来到了店里，小伙子是个勤快的，一到店里就开始收拾碗筷，打扫地面。
最后进了后院洗漱碗筷。
李素素跟张嬷嬷介绍，小伙子叫蒋小宝，以后就归她管，有什么活尽管吩咐他。
她给小伙子开的月钱八百文，月底若是客人和张嬷嬷对他都满意，奖励二百文。
可把蒋小宝高兴坏了。
在明月楼的时候，他一个月的月银也就八百文。
流放路上，李家心善，不缺他们吃喝，月钱却是没有了。
留在李家新宅打杂，一个月月钱五百文。
如今小姐给他安排了新活计，月银涨了，他攒几年钱，在这儿安家落户也不错。
反正流放后，原籍是回不去了。
小姐说，若是以后日日生意都像今天一样好，就给他一两银子一个月。
这样他一年就能存下十二两银子呢！
用不了几年，他就能买间小宅子，娶个媳妇。
李素素打开店铺门，闲着无事，包起了云吞。
早上的骨头汤还剩半锅，店门开着，也有零星食客上门。
李素素慢悠悠地给他们煮云吞。
穿着裙子干活就是不方便，还好今天她穿得是窄袖的交领长裙。
有食客打趣她，“天仙一样的小姑娘也要干活呀？”
李素素不客气地翻了个白眼，“天仙一样的小姑娘给您煮云吞，您高兴不？给赏钱不？”
那客人哈哈一笑，果真给了她一角银子赏钱。
她一看，这大叔气度不凡，大方啊！
虽然言语轻佻，看着银子的份上，好像也那么讨厌。
那客人自我介绍，“我是鲜满楼的东家，这店是姑娘家里开的吗？”
她点头，心说不怪乎您老的鲜满楼能是县里第一楼。
这哪里有新开的店，味道不错，闻着味儿上门的速度，别家比不了一点。
他接着道：“姑娘家的大人在吗？这食谱卖吗？”
…。。