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第.210章,华夏风

作品:1980年我回到了15岁作者:季宇宁
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各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。

前世的秦淮八绝小吃地方标准规定,秦淮八绝的八套小吃品种为:一绝是永和园的黄桥烧饼和开洋干丝;二绝是蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴;三绝是六凤居的豆腐涝和葱油饼;四绝是奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包;五绝是奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面;六绝是莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕;七绝是瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺;八绝是魁光阁的五香豆和五香蛋。

前世季宇宁来过金陵许多次,对于金陵的特色小吃,他的评价是,金陵的茶叶蛋和干切牛肉,是其他地方都不能比的,蕞是好吃。另外他很喜欢这里的牛肉汤,牛肉锅贴,还有夫子庙的臭豆腐。前世出名的鸭血粉丝汤他倒是觉得一般。

此外夫子庙的各种烧饼,味道都特别好。如果是上半年来夫子庙,会有金陵的各种野菜上市,那味道也是独.有的。

再有就是金陵的鸭子做的蕞好。有各种各样的做法,金陵人曾经开玩笑说金陵人生下来就跟鸭子有仇。所以各种各样的鸭子菜层出不穷。

午餐季宇宁还单要了炸鸭下巴,酱鸭头等小食。

在他眼里,金陵的小吃比起京苏大菜恐怕更有吸引力。


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