只要不让宋于星看书背书写文章，让他坐在门口数过去的马车有多少辆他都肯干。
就这样，段元洲跟新来的姚掌柜描述了一番自己要的鸳鸯锅是什么样，另外还要一些蘸碟。
火锅店的大厨还没招到，好在火锅这种东西，配方都是现成的，只需要一个会做点菜的人，就能将这锅底料炒出来，所以段元洲倒是没有太催促着姚掌柜招人。
可不能把人逼得太急了，等会儿这姚掌柜要是跑了怎么办？
段元洲可是好好筛选过一番的，毕竟有很多活他都是甩给了人家姚掌柜去做，所以他精挑细选之后，找了勤劳能干，任劳任怨的姚掌柜。
这样子他就能当甩手掌柜了。
就这样子，姚掌柜听完段元洲的吩咐，便赶紧出去忙活去了。
段元洲一时半会儿还走不开，得等姚掌柜回来接替他，才能带宋于星出去吃饭。
宋于星坐着无聊，于是便求着段元洲带他在这火锅铺子里逛了起来。
段元洲嗤笑了一下，这铺子有什么好逛的，等回头店里开业了，你到时候随便过来吃就好了。
但是宋于星还是好奇，于是段元洲便挥挥手，让他自己逛着去。
段元洲自己则坐了下来，打起了瞌睡。
店里是之前请来装修的工人，宋于星好奇，跟着上上下下，进进出出地跑着。
段元洲摇了摇头，年轻人精力就是好。
大概等了半个时辰，姚掌柜终于回来了。
锅当然没有那么快做好，回头同段元洲道：“东家，锅已经拿回去交代重新做了，咱要的数量比较多，可能得七八天才能做好。”
段元洲算了一下，时间应该也差不多，“行，没问题，到时候能按时交货就好。”
铺子里按照江蓠说的，重新拆了装修。
之前这里面的都是布匹，所以铺子比较封闭，免得减少灰尘进来，现在要改成火锅店，到时候油烟大，所以就要将四面做得通风一些。
不然没多久，这屋子里就都是一层层的油垢了。
姚掌柜回来了，段元洲就解脱了。
“阿星，下来了，干什么呢？”
段元洲摇了摇头，喊了两声见宋于星还没下来，便亲自到楼上看看去。
楼上原先是用来作为仓库存放布匹的，做了一个阁楼，想要在上面再做一层，挑高又不够，所以思前想后，最终他决定将阁楼给拆除了，这样子客人一进来看起
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