将麦子先泡，再放进甑锅里，搁在锅炉子上开蒸。
蒸到七成熟，出锅摊凉，拌上曲，封进陶罐里，用黄泥封好，放在楼梯下阴凉的地方。
安妮的锅小，一共封了两坛，她手里的工具和材料都缺少，所以没指望能做出度数高的烧刀子。
只要有些酒味儿，再用本地的酒调和调和，风味也就百里挑一了。
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仲夏，气温稳定在宜人的二十五度以上，安妮前一天与玛丽约好了一起采野果。
树林在村子边际，爬上长满翠绿树枝的树干，可以看见远处的河流，安妮摘了一兜像梨又像苹果的果子，坐在树冠的风口歇凉。
玛丽在树下坐着，先是说了安妮腌的菜炖汤如何美味，又说起家里最近要交多少税款。
“我哥哥最近被丁戈附近的码头招去做工了，你知道吗安妮，那里的工人可多了，少说有上千人，虽然一天共三餐的面包，还有一些报酬，可就是那里监工的骑士们不太友好。”
“若是不犯错还好，犯了错，说不定还会被痛揍一顿。”
“前天王哥哥在夯土时还看见了领主的两个儿子来视察，听说那两位勋爵光是骑士就带了二三十名，随从，跟行的物品，足足装了三大车。”
“我哥哥还说，他们兄友弟恭，气度不凡，身上都穿着黄金呢！”
安妮听的入神，玛丽描绘的场景倒是壮观，可她想起收野蜂那日在山上听到的对话，明明是兄弟阋墙，反目成仇才对。
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剩下的蜂蜜还剩半罐，安妮把果子摘回来削皮切煮，熬成酱之后，又装满了一罐。
乔治这几日上山打猎，猎了不少大小的兔子，他只要皮，兔子肉被安妮用来做菜。
有兔子肉羹，有卤煮兔腿，还有蜜汁烤兔。
在伊莎贝拉厌倦吃兔肉之后，乔治终于凑够了十张兔子皮。
七月中旬的一个清晨，安妮与乔治一人背着果酱罐子，一人背着兔子皮，趁天还没亮，吹着夏夜冷风往镇上走。
姨妈早就传了信儿，男爵会出现在本次祈祷日的教堂里，而乔治只需要在外面侯着，能有东西吸引男爵的注意，就有机会。
所以，安妮给乔治支招，让他去猎一些兔皮，这是证明自己的身手。
到了镇上，天刚亮，安妮把果酱背到了街上，在教堂斜对面的墙根底下叫卖，乔治则带着皮子守在教堂边上。
教堂斜对面，是一户民宅，如今城
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