丽农花园，给汉姆帮忙，汉姆负责给堂食的客人打酒，乔治帮着给商人们自带的水囊打酒，安妮负责盘账。
听说这里的白酒不限量了，街上一大批人涌过来排队，餐厅里挤的满满当当。
安妮在柜台后站了一晚上，腿都酸了，一晚的功夫，他们把一木桶的白酒都卖完了。
单单酒水，合计收入五十银币。
酒业赚钱是众所公认的事情，安妮没想到竟然这么能销。
随着秋天来临，天气转凉，聚集在丁戈因为海禁而不能离开的商人们每晚都要来特丽农花园。
又过了两日，安妮趁着早上店里客人不多，让工人木匠进场，把二楼，三楼，以及阁楼未开放的区域都修葺一番。
直到四五天后，安妮得到亚丁传来的消息，他们一直合作的粮食商人说，最近海上禁运，库存的粮食不够了。
酒坊每天都要清出三桶正在酿的酒，补入接近一方粮食。
粮食商人那里，亚丁找别的粮食商人磨了几次，也才再运来一桶粮，库存里还有五十桶没蒸馏的酒，安妮倒是不着急。
她告诉乔治，带着亚丁去村子里，以及隔壁的村子里收粮食，有多少收多少。
恐怕这件事除了海运的原因，应该也少不了竞争对手的手笔。
安妮不是很慌乱，她在特丽农花园里，约了一位丁戈南部有名的商人。
对方是一名煤矿主。
在香缇夫人给她邀请信之后，她便开始每天去市场的煤店询问煤矿主的信息，筛选几家后，她找到了这位年轻的斯蒂文。
斯蒂文仅仅比安妮大两岁，他家里的三处煤矿都是他家里祖传的，到他手上，生意越来越差，他人年轻，少不了被同行挤压。
听说特丽农花园的老板想大批买他的煤矿，这位斯蒂文一大早就沐浴更衣打扮的相当成熟前来赴宴。
结果，见到安妮的第一面，这位棕发碧眼的斯蒂文便犯了难。
她看起来比他还不像会做生意的料子。
安妮把人带到一楼的包厢里，并不多说话为自己的年龄辩驳，只是向他丢了一只沉重的钱袋，又从脚边拿出一只包袱，她洁白的手指把包袱打开，里面却是斯蒂文无比熟悉的煤炭。
只不过这煤炭长的奇怪。
“这里是八十个银币，我想买下你那处开采的最久矿里每日产量的十分之一。”
斯蒂文的三处煤矿里，开采最久的一处矿如今每日的出产量为十桶
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