以做成窝头，馒头，以及烤饼，炸玉米片，安妮把主食里的麦子全都换成了玉米，听马格说冬季易发瘟疫，她又把生食的沙拉减掉，全都换成了热汤。
卧龙鲊配玉米浓汤，售价十九铜币，很是叫座。
安妮打包了一份带回家做晚餐，加班加点算店里的账目。
清晨。
从铁匠那里定制的鏊子还没用过，安妮在家里做玉米面煎饼果子，加了刚从花园鸡窝里摸出来的温热鸡蛋，隔夜烤肉，炸脆饼，刷了蜂蜜做的甜面酱。
妈妈玛利娅在家里依旧习惯每天织半码布，如今她织布不必为了生计，倒也乐得研究花样，她腿脚不好，睡在一楼莫莉的隔壁。
一大清早，她起床就看见安妮在厨房忙活，已经习惯了，她敲敲门，从壁龛上拿下来一封信。
“安妮，有你的信，是昨晚送到的。”
安妮在做煎饼果子，做好了才来拆信，她一看署名，是戈登。
安妮没有拆信，先吃了心心念念的煎饼果子，上辈子她的梦想就是能再吃到这东西，可搜物资怎么也不可能弄到。
到了这辈子，又是费尽心机才能得到一口美味，玉米浓香包裹唇齿，酥脆扑鼻，让人在冷寂的清晨瞬间苏醒，血脉贯通。
安妮有些懒倦地晾着那封信没有拆，上午她有空，打算先去一趟距离丁戈十五里路外的露天煤矿。