么在意，不过当听到苏寻的名字之后，也是连忙匆匆把手上的活干完，连忙走到了苏寻面前。
“怎么样？发面技术学习的怎么样？”苏寻看到洪福脸上满是面粉，手上袖子上也是脏兮兮的样子，有点哭笑不得的问道。
“差不多了苏公子，这些东西您都教授的很细致，我若是再学不过，可就太笨了……”洪福有点不好意思，尴尬的解释道：“不过我思前想后，这样柔软的面条却有点不知道怎么做出好吃的东西……”
“哈哈，有这么困难么？你做的糕点不是挺好吃的么？”苏寻笑了一声，说道：“如果你做不出来好的糕点，可能是你的思路不太正确哪？”
“思路？敢问苏公子我应该有什么思路？”
洪福愣住了。
他身为烤饼摊老板，在面点制作上面研究了几十年，就算扬州城内最厉害的厨子，在面点方面的理解都不如他。
可不知为什么，洪福在面对苏寻的时候，总有一种天然的自卑。
就好像他才是那个需要学习的面点师而已。
“你面点制作水平不错，就算思路方面有一点古板，还是烤饼的那一套。”
苏寻停顿了一下，继续说道：“实际上，糕点和烤饼的思路虽然差不多，可是你缺少的是一些真正可以作为糕点的配料。”