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第一百三十四章野猪肉的香味

作品:四合院:火红年代小地主作者:白字
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已至此,猪肉也已经下锅了,他也没办法,只能答应易云平的建议,给小朋友们一人分了一块猪血。

不过,见易云平的婶子把猪血块切得特别小,十来个小孩子也没分走多少,心里这才舒服了一点。

打发走院子里的孩子,众人又等了两个多小时,眼瞅着已经九点了,傻柱终于把猪肉炮制好了。

该说不说,那味道是真的香,勾得一众大老爷们都忍不住吞口水。

打井队的其他十一人都已经从家里拿了装肉的盆子,这会儿闻着这香味,一张嘴笑得就没合拢过。

傻柱给打井队众人把肉盛放好了,又给他们舀了一些卤水,把肉泡在卤水里能多放些日子。

打井队一行人看着盆子里的猪肉、猪下水、猪骨头,一个个心花怒放,感觉这小两个月的辛苦是真的值。

等分好肉,打井队其他人都回去了,吕志是最后一个走的,他给易云平留了八斤猪肉,五斤排骨,五斤猪下水。

傻柱忙活了一下午,也得了二斤猪肉,三斤排骨,三斤猪下水。

至于先前那几个帮忙洗猪下水的,则各自得了半斤猪下水。

这个点大伙儿本应该都睡觉的,可满院子都是猪肉的香味,谁也没心思睡觉,全都看人家分肉。

等分完了肉,大铁锅里还有不少卤水,并且卤水里还有小块的碎肉,闻着也特别香。

一大爷和易云平商量了一下,给院子里的住户一家舀了一碗卤水,运气好的还能见着一点碎肉。

院子里众人大喜,纷纷表示一大爷不愧是一大爷,办事就是敞亮、局气,不管什么时候都把院子里的住户放心里。

卤水里虽然只有一点碎肉,但那么多猪肉、猪骨头、猪下水在卤水里煮了三四个钟头,这卤水比排骨汤都有营养。

一大爷笑吟吟地摆手表示大家不用客气,不过暗自却心疼坏了。

那卤水可是比排骨汤都有营养,今天晚上院子里众人普遍睡得晚,一大爷家睡觉的时候,更是十点多了。

这一夜,院子里众人睡梦中,都是那野猪肉的香味。


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