于长了霉菌不怎么臭的，把霉菌挑出来，闻着没味道的就自己吃吧，倒了可惜，不过要是身体不舒服的，就尽量不要吃。”
“最上面有一层起了小泡坏水的，拿勺子舀出来，一定要舀干净了，要不然后续还要出问题。”
“至于现在还没坏的，也全部拆开了重新做，你们的做法出了问题，等过一个月全都要坏。”
“凡是玻璃瓶子，不管用没用的，都要放在大锅里煮半个小时以上。”
“倒出来的洋柿子酱，不管是自己吃的还是要装瓶卖的，全都放倒锅里煮上二十分钟。”
“你们的洋柿子酱太稀了，还要往里面加洋柿子。”
“一定要注意，洋柿子在锅里煮出来之后就放到盆里放凉了再涅，一点水也不要加。”
“所有的洋柿子酱做好之后装瓶，装瓶一定要装得满满的，瓶盖要拧紧了。”
“然后，把装好的洋柿子酱放到锅里，水沸开之后蒸半个小时，一分钟也不能少。”