“我试一下！”周怀荣握着匕首一刀划下，用点力就把肉皮割开了，“不错，比砍刀快多了。”
周怀荣慢慢将猪皮剥下，再用砍刀把野猪从肚子那剖开，将猪内脏从猪肚里扒拉出来。
野猪剖开后只有一指厚的肥肉，其余大多都是瘦肉。
杨春燕几个早就将大木盆准备好了，内脏掏出来后直接放进盆子里，又把野猪胆从猪肝上割下来，用麻绳拴起来挂在阶檐下的竹竿上。
张秀香和李秋月把猪心、猪肺、猪腰子、猪肝放小木盆里。
杨春燕把网油和鸡冠油装盆子里用水泡起来，三人将猪肚、小肠、肥肠端到水沟边冲洗。
周怀荣将猪肉上面的板油扯下来递给赵慧芳，“还有两张板油。”
赵慧芳看了看，“没家猪的好，家猪的板油厚多了。我听说野猪油煮的菜比家猪的香！”
“没吃过，往年大队打的野猪分来的肉，我们都拿去卖钱了。”
周父看了看，“老大，割两条肉下来我给伱大爸还有三爸送去。等天黑透了，再给徐书记还有一丁家送一刀过去。”他说着看了看天色，“老二，你去接一下你爷爷。”
“好！”周怀军大步走了。
周父说完抽出烟杆装上叶子烟，站在一旁吧砸吧砸抽了起来。
周怀荣把猪尾巴割下，“今年多亏徐书记帮我们批木料，还有大庆叔借的油锯，不然我们还得在上山忙几天。”
“是啊，多亏有他们帮忙。”
周怀荣提起斧头对周怀山说：“老三，你力气大，你来把野猪劈开。”
“好咯！”周怀山提起斧头剁下猪头和四蹄，将野猪肉分成两扇，看向周父，“老汉，给大爸、幺爸一家几斤？”
周父想了一下，“他们一家割三四斤这样子，把猪心给三爸家，徐书记和大庆叔家割五斤。”
“好嘞！”周怀山提起砍刀割了两刀大约有五斤重的好肉，又割了两刀三斤多四斤的，装菜篮里面。
周父把盆子里的猪心捡起来装菜篮子里，“我给你大爸和三爸家送肉去了。”
周怀山点点头，扬声喊道：“妈，你出来看一下，我们留几斤都下来？”
周母擦着手出来看了看，“你把槽头肉和五花肉留个三四斤下来，再砍一条二刀坐墩肉，明天送给王医生家。”
“要的。”周怀山提刀将肉砍下，送去了灶房，“妈，那些肉放一晚不会坏吧？”
“
…。。