杨春燕从老宅回家，老爷子和周父已经把汤圆粉从房梁上取下来了。
两个大竹扁放在楼顶，将滤干水份的汤圆粉，掰成小块摊开晒干，只要不长蛘子（米象）吃多久都没问题。
刚吃过晌午饭一会儿，周怀安一行就到家了，等在家里的蒋玉几个忙上前帮着把块菌卸下来，送到水池边，所有人都开始忙碌起来。
这一批到了三千多斤，十几个人有的站在两个水池边，有的坐在大木盆前，竹筐里很快就堆满了清洗干净的块菌。
老爷子将火烧的旺旺的，几人把滤干水分的块菌送进烤房烘烤。周怀安守在烤炉前，将特等货送进烤炉烘干。
还没到四点就把最后一批末等货送进烤房。
蒋玉几个解下围腰，对杨春燕几个说：“我们就先回去了，初六再来上工。”
杨春燕这才想起连给她们几个的过年货都忘记买了，“婶子，我这里还忙着，你们明天晌午来算工钱。”
“好的！”蒋玉几个爽快的应下离开了。
杨春燕对烤炉前的周怀安说：“等会儿跟大嫂他们说一声，让他们在宁安割几条肉买两包糖回来，算工钱的时候给蒋婶几个。”
“昨天都把这事忘了。”周怀安指了一下菜篮，“这次又收到几斤白块菌，我把小块的都挑出来了，等会儿烘干放着，给你炖汤蒸鸡蛋吃。”
白块菌的气味淡，蒸鸡蛋比黑块菌好吃，自从听王桢说孕妇吃块菌好，他就把大的卖了小的留下烘干自家吃。
周怀安和周怀山把那些头等和特等的块菌烘干后，继续用烤炉把别的块菌烘干。
兄弟四个轮流守在烤炉前，一直忙到吃饭才停下歇息。
周怀安洗了把脸，走到灶台前，“燕儿，肚子都饿瘪了，有啥好吃的么？”
杨春燕：“香肠，萝卜汤、还有爆炒油菜苔。马上就好了，太饿的话先去堂屋吃块米糕垫垫。”
周怀安：“我先吃块米糕去。”
杨春燕点点头，把饭甑从锅里端到灶台上，周母用圆根萝卜煮的香肠，萝卜汤里浮着一层鲜红的油光。
她用筷子将香肠挑出来放在砧板上，周母端着陶钵过来盛萝卜汤。
杨春燕把晾了一会儿的香肠斜切成薄片装盘，切好的香肠就像红玛瑙一样色泽鲜艳、红白分明。
香肠只熏了一天就挂起来晾晒了，晾晒过后的香肠烟火气已经全部散发，入口肉香馥郁，吃起来麻辣咸香，味道特别好。
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