多地遭遇饥荒，人们发现土豆耐旱、耐贫瘠、产量高，且种植周期短、保存期长，逐渐开始大面积种植。
在爱尔兰，由于肥沃土地被英国殖民者占有，当地人只能在贫瘠土地上种植土豆，使其成为主要粮食作物，人口也因此迅速增长。
而全球传播是在17世纪末，土豆传到天竺和倭国。
随着殖民扩张和贸易发展，土豆逐渐传播到世界各地，成为仅次于小麦、玉米和水稻的全球第四大粮食作物。
至于中原，大约是在明万历年间传入，但当时种植规模较小。
一直到清朝，官府鼓励开垦荒地，土豆因适应性强、产量高，得以在全国范围内广泛种植，成为重要的粮食作物之一。
次日。
朝会。
今日气氛异于往常。
李承乾坐在太子位上，目光扫过阶下的百官。
寒门进士眼中带着对新政的热忱，老臣们脸上是惯有的审慎，而户部尚书戴胄手里还捏着河南道的秋收奏报。
“诸位爱卿，近日处理灾情，想必都清楚粮食之重。”
李承乾的声音在殿内回荡，带着一种不容置疑的沉稳。
“河南道复耕虽顺，可亩产终究有限；陇右补种的耐旱作物，收成也难如预期。”
“孤夜不能寐，前日竟得一奇梦。”
百官齐齐抬头，连一直闭目养神的房玄龄都睁开了眼。
“梦中见我大唐列祖列宗立于云端，对孤说：东海之彼岸，有大洲名曰东胜神州，其地广袤，民多粮足。有一种作物，名唤土豆，生土中如芋，一亩可产十石，耐旱耐瘠，蒸熟可食，磨粉可存，能救万民饥寒。”
李承乾站起身，目光灼灼：“祖宗示警，粮乃国本，若得此豆，我大唐再无水旱饥荒之虞！”
殿内一片寂静，随即响起细碎的议论声。
有人面露惊愕，觉得太子竟以梦境论政。
有人眼中闪烁着好奇，毕竟“一亩十石”的产量，对农耕时代而言简直是天方夜谭。
戴胄忍不住出列：“殿下，东海之滨最远不过倭国、新罗，从未闻有‘东胜神州’，更无‘土豆’之名，恐……恐为虚妄？”
李承乾摆摆手：“虚妄与否，试过便知。”
“祖宗既示此兆，孤便信其有。传孤太子教令，通告天下：凡能渡东海、寻东胜神州、带回土豆种者，封万户侯，赏黄金万斤，良田千亩，子孙世袭罔替，与国同休！”
…。。