市场情一片大好，积极扩张，开分店，做大做强，那情况可就又不一样了。
十家店每个月能有一万块，一年十二万。
她可以快速的完成资本的积累，实现财富自由，为后代积累更多的金钱和财富，为儿女带来更多实实在在的好处，不比死抱着秘方有用多了吗？
她的女儿本来只能嫁给普通人家，也许就能有另一番境遇。
子孙后代都能惠及。
她也可以把自己从繁重的劳动中解放出来，充当管理者的角色，而不是生产者。
总之，不管什么秘方，配方，只有实实在在握在自己手里的利益，才最真实。
顾清欢的看法也许太过现实，但确实很有道理，带给夏莲很大的冲击。
夏莲的女儿其实也全程听到了顾清欢的话，等她离开以后，她才劝母亲。
“妈，我觉得清欢姐说的很有道理啊，你把方子留在我们手里又能怎么样，我们日子还是过的苦哈哈。
为了赚这些钱，每天把我和哥哥捆在厨房里，我都快疯了。
如果你教会徒弟就可以把咱们解放出来，让别人帮我们干活，一样可以挣钱，可以挣更多的钱。
咱们手里有钱了，还管什么方子？”年轻姑娘坐不住，整日在厨房里连轴转，她心早飞外面去了。
夏莲想骂女儿，但看到她那双布满老茧的手，又不忍心说什么了。
“你让妈想想，想想…”
夏莲最后跟徐雷商量了一番，决定听顾清欢的建议，开始招收学徒。
在顾清欢的建议下，她跟学徒们签订了合同，类似竞业合同的条款。
这些学徒们，学成以后，除在她店里工作以外，三年内不得从事相关的工作。
并且工作期间不得泄露配方，否则将承担巨额赔偿。
这样一来能最大程度的保证配方不被泄露，还能为稻香居争取更多的时间发展。
就算有学徒后面想单干，那时候，稻香居也已经发展的很好，做大做强，不会有什么大的影响了。
而且她也不是一上来就什么都教，而是分了很多工序让学徒们轮换着学习，每一道工序做好了，才能学习下一道工序，变相的拉长了学习时间。
夏莲就这样慢慢的开始带人，自己轻松了很多，有更多的时间搞管理的事情，同时店里的产量也大幅度提高。
稻香居的分店开张了。
一家，两家…慢慢在京市扩张开来
…。。