盛酒的灰陶爵已临，索恒立直身躯，向左侧行迈一步，以示谦避。先对艾沃行揖礼，之后双手接了陶爵，称为“拜受”。也是约定拜、祭、啐、卒爵四步中第一步。
手指点浸陶爵一扬手，一二酒珠落地，以祭谢大地生养之德。为第二步“祭谢”。颜面微微外偏，口唇微含爵流，浅浅饮了一小口，此为第三步“啐（cuì）饮”。
闻索恒说道道：“青红薄醪唯嘉酿，哉芳酎（zhòu）兮嘉酿。”尝酒味啧啧称美，为的是令主人心悦。语毕，索恒仰首一饮而尽，右手执陶爵爵流面向艾沃，第四步“卒爵”。此时主人献酒礼毕。
索恒卒爵饮下猛酒，上气疾，噎得颜面潮红，嗽喘连连。人一毫不慌乱，案上预备蕉麻絺巾拭去口角醪水，真诚一揖说道：“口角留汁桑葚美，恒、失仪，敬请荡宥（yòu）。”
主人献酒，宾客饮后要颂赞。赞辞可长可短、亦歌亦诗，必须对韵和声。赞颂后宾客需酢（zuò）酒，用酒回敬。
见索恒盥洗酒爵，用另外一方蕉麻絺巾捝拭清洁，爵流向艾沃与艾刀环了半圆，巡爵。
巡爵完毕，灰陶爵斟八分桑葚果醪，知道自我无法在此栖迟之地驭物，离位徙行到艾沃案前，抱爵拱手左手前、右手后，高举手臂扬觯，说道：“恒，初来未备上醴酢爵，借桑葚薄醪，请季穗兄接受索恒敬意。”（注12）
君子有酒，酌言酢之。一献之礼中宾客酢爵环节。
接爵前艾沃座具向左飘出半步以示谦避，对索恒行礼拜谢，双手接过陶爵，右手手指点浸陶爵一扬，一二珠酒落地祭谢大地，外偏颜面口微含爵流啐饮，艾沃说道：“黄栌林中有四颗女桑，树下有水池一汪，池中桑落树下涝水，每至桑落时一起取水酿酒，美甚，故呼为桑落。”
扬首卒爵而尽，右手执陶爵爵流面向索恒，宾客酢爵礼成。
索恒与艾沃相对行礼，各自回席位。
长矩梡案上艾沃并未施展驾驭方术，双手勤恳老实，一盏灰陶爵浸在黑陶贮水鉴内，濯浣片刻取出，陶水匜冲淋，絺巾捝拭。右手执陶爵爵流面向索恒说道：“伯值请。”
见艾沃向自己巡爵，索恒濯浣灰陶爵，絺巾捝拭洁清，也将右手执陶爵向艾沃，说道：“季惠兄请。”
束腰柏木觚外刻山云之形，倾倒出桑落果醪入陶爵。艾沃双手掬陶爵高举扬觯，索恒同样双手高举扬觯，艾沃手指点浸一二落地祭谢大地，索恒同样祭地。
艾沃啐饮一小口，对索恒说道：“
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