消毒奶则因为经过80℃以下的加热消毒而不能再称为鲜奶。
还原奶一直是乳制品行业公开的秘密，市场上大量的常温奶都是通过进口奶粉勾兑而成，
个别企业还向还原奶中加调味剂，粘稠剂，使生产出的还原奶比真正的纯鲜牛奶更稠、更香。
而巴氏奶由于保质期短，储藏不便，只能通过打‘新鲜牌’、‘营养牌’步步紧逼。
一旦巴氏奶在包装上不能采用‘鲜奶’字眼，消费者就极易混淆巴氏奶和高温灭菌奶。
对巴氏奶企无异于是沉重的打击。
《指南》一出。
以光明、三元、新希望为代表的巴氏奶派，联合华夏奶协提出《指南》修改意见，并提交到农业部、发改委、质检总局、工商总局。
与此同时，以伊利、蒙牛为代表的高温派则倚靠华夏乳协公开应战，明确表态支持禁鲜条款。
一时间，华夏乳业，剑拔弩张，硝烟四起。
双方各有一批专家通过‘口水’打压对方。
巴氏奶派的口舌通过各种街头采访、媒体报道、专家下场，明里暗里的指责市场的不正当竞争。
“现在的牛奶都是奶粉兑的，什么时候能像北方人那样尽情享受天天喝鲜奶的口福就好了。”超市里选购牛奶的女士被采访时说道。
“古城、伊利、蒙牛为了降低成本，三家乳企达成协议。”
“是谁让百姓的消费雾里看花？又是谁敢冒天下之大不韪，将农民的利益轻易践踏。”
“在经济利益的驱动下，那些利欲熏心的制假者，已全然遁失了人性的良善。”
正当巴氏奶派大肆呐喊、呼吁时，巴氏奶的代表之一光明又后院起火了，
“某省电视台通过暗访调查光明某分公司。”
“万万想不到印象中的高科技乳品原来是这样做成的。”一名在街头被采访的民众说道。
伊利、蒙牛等高温派的口舌也趁势反击。
“乳品质量差是因为原料奶质量差，农牧民希望多赚钱，还往牛奶里掺水。”
“农民饲养技术落后，奶牛病发率很高，要么花钱让牛吃抗生素，要么干脆连这个也免了。”
“坚持‘生产’，所以在进入生产线之前90%以上的原奶就污染严重，有一些还是高度污染。”
“超高温消毒加工才能保证牛奶的品质。”
河西乳业还只是个小透明，上桌的资格都没有，且
…。。