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2 第二章

作品:从摊煎饼开始当厨神作者:年糕粉丝汤
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嘿嘿笑:“姐姐做鸡蛋酱,我去再摘点榆钱!”

简娘子点了点头:“去吧!别光顾着榆钱,别的野菜也行的,不过别去河边更不要去后山。”

“不要吃陌生人给的吃食,不要跟着陌生人走。”

“还有村里人让你跟他们去,你也别去。”简雨晴补充道,“要不还是让你哥跟着你吧……”

简岚挽着小竹篮,咚咚咚地往外跑。没三息时间几人便看不到她的身影,只遥遥听着她的话:“我一个人可以的!”

简云起拎起水桶:“我再去拉桶水。”

眼看他追着简岚离开的方向而去,简雨晴和简娘子也放下心来。

简雨晴先翻出大葱,刷刷几刀切成葱花。紧接着她拿出瓷碗,随手将鸡蛋磕在碗沿上。她的手指微微用力,蛋清蛋黄便一起滚落在碗里,不带半片碎蛋壳。

简雨晴随手将蛋壳丢进桶里——像是简家这般的贫苦人家,蛋壳当然是不能浪费的,后头或是会被研磨成粉,又或者放瓮里与其他厨余一起发酵使用。

简雨晴手持木筷,飞快搅打蛋液。等鸡蛋液充分打散以后,她先将瓷碗放到一旁,紧接着又将蒸笼挪到一边,将锅子里剩余的水也倒在桶里,最后切了一点点的猪油丢进锅里。

等猪油化开,简雨晴一手倒鸡蛋液,另一手用铲子迅速翻炒鸡蛋液。用猪油炒制的鸡蛋液颜色金灿灿的,同时还散发着诱人的香气,刚刚填饱肚子的简娘子又忍不住多看了一眼。

简娘子瞧着动作干练的女儿,欢喜的同时还有些不是滋味。她再次沉浸于思绪之中,反复琢磨着弟妹的话语,眉心紧蹙。

简雨晴注视着锅子。眼见鸡蛋液变得蓬松金黄,她忙将鸡蛋盛出,又丢进一点点猪油。

猪油融开的瞬间,简雨晴丢进葱花。随着猪油噼啪作响,葱花的颜色从翠绿变得金黄,葱油的香气也渐渐散开。简雨晴见状连忙倒入先前炒好的鸡蛋,在锅里拨弄几下又舀入两勺豆酱、一勺半酱油,最后再来点水。

等水烧到半干,简雨晴便熄了火。她将锅子里的鸡蛋酱盛在大碗里,回转身看向简娘子:“做好了做好了……”

简雨晴声音戛然而止,上下打量着简娘子。她呼喊两声,好不容易才让简娘子回了神:“阿娘?您在发什么愣呢?”

简娘子怔在原地,张了张嘴。她手指搅在一起,犹豫片刻后还是开口道:“雨晴啊……你如今十六了。”

简娘子说出开头,也能往下说了。她抬眸望着简雨晴

…。。
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