一入口就知道是当季的尖货，切成丝爽脆可口不拖泥带水。再配合上煎饼杂粮香气，和这个正正好合适的厚度、韧劲，吃到嘴里层次分明，回味无穷，老子多少年都没得吃过这个正宗的菜咯！再一个，这个老坛的辣椒才是画龙点睛！一点点辣味儿，多了影响味道的平衡，少了就没了那一点儿刺激的口感，简直太安逸了！
全老二听了便开起了他的玩笑说，师傅你还是美食家哦，说的也太专业咯！全爷爷听了哼哼一笑说，你娃儿就晓得个吃，张嘴闭嘴三四十年咯，除了上面进去下面出来，就晓不得学点儿长进？就像你做活，睁眼闭眼都是做，做了这么久，学了些啥子手艺噻？哪个时候都要靠自己想自己揣摩，哪个天天能等到再个人教你？全老二一撇嘴说哎呦师傅，吃个煎饼还顺带骂我两句嗦，我晓得了嘛，以后吃煎饼多品尝，用心品尝要得不嘛，哈哈哈！
虽说父亲嘱咐小四等人不要拿东西过来，但他们仍会隔三差五买点鸡蛋牛奶，甚至米面油之类的送来。三兄弟年纪小贪玩，经常去爬山，偶尔还会从山上摘一些野生蘑菇来给姐姐做菜烧汤，有时一摘就是一大包。姐姐怕吃不完放坏了，只能做成椒盐蘑菇干分给大家吃，一时间又成了一道流行菜，这次就连对美食迟钝木讷的全老二，也偶尔撺掇三兄弟趁下过雨出去摘点菌子来给姐姐做蘑菇干。
这天父亲出门前交代姐弟俩晚饭自己吃，晚上关经理请全爷爷和他们几个老师傅在外面吃。姐姐正忙着给弟弟收拾出门的衣服，嗯了一声说要得，然后又赶忙起身对着父亲的背影喊了一句，少喝点儿哈，回来给你弄点儿菌子汤醒酒噻！父亲哈哈一笑说要得要得，摆摆手便出门了。
夜色初上，关经理抽着烟来回踱步，不时抬头往街口方向望去，他身后是商店街夜市里人气最旺的“大刀烧烤”。此时离工人们下班还有些时候，但这家店里早已坐满了人，而因为人气旺盛，店里规矩即便是提前预定也要人齐方能入场。因此作为东道主的关经理也只得提前赶来亲自排队。
关经理已站了许久，眼看店里座位被一个个占满，心下无奈，只得再点上一支烟，凝眉仰头，呆望着上方一块不大的店招上依稀可辨的“刀”字和后面冒出的阵阵浓烟。
这家店其实本名叫做“渡边烧鱼”，只因厨房的排风口藏在店招后面，而这块看着有些年代的木板早已被油烟侵蚀和雨打日晒摧残得颓败，首尾两字基本无法辨认，仅有中间二字勉强可见。而日文中的“边”字写作“辺”，因此诺大一块招牌上，便只剩“刀烧”二字。但
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