还对餐馆的运营提出了新挑战。
为了让街坊对林记刮目相看，林粤生决定以“试吃活动”作为营销手段。
“妈，爸，今晚我会在门口支一个小摊，把改良后的云吞面和咸水角免费提供给街坊品尝。”
“免费？！”母亲听了急得差点跳起来，“你知道咱们还欠着多少债吗？！”
“妈，放心，我有分寸。免费是引流，接下来，他们自然会掏钱回来吃！”林粤生信心十足。
晚上，小摊准时开张。
飘香的云吞面与刚出锅的咸水角吸引了不少路人，尤其是白天尝过虾饺的老街坊，带着家人特意赶来。
“这面香啊，一看就是大骨熬的汤，咸香得很！”
“咸水角的皮这么薄，怎么还能包住这么多馅？简直绝了！”
短短一个小时，林粤生的摊位就被围得水泄不通。连天香楼的几位服务员也混在人群里，偷偷尝了几口。
对面的天香楼老板坐在二楼的雅间里，透过窗户看着楼下热闹的林记摊位，脸色阴沉。
“这林记倒是有点本事，但我倒要看看，他能蹦跶多久。”
很快，天香楼的厨师长便递上了一份计划：“老板，咱们可以推出特价菜，一边压低林记的利润，一边提升我们的客流量。”
“嗯。”老板点点头，“加大宣传力度，告诉街坊们，这条街只有天香楼才是正宗粤菜馆！”
与此同时，一群泼皮无赖悄然靠近林记的摊位。
“哟，这么香啊，能不能也让我尝尝？”为首的光头叼着烟，靠近摊位，伸手就去抢一碗云吞面。
林粤生眯着眼，迅速伸手把碗夺了回来：“不请自来的，可没有饭吃。”
光头冷笑：“呵，小子，摆摊还不让人吃饭？我看你这摊子，摆不长。”
母亲看到这一幕，吓得脸色发白：“粤生，算了，让他们吃吧……”
“不行！”林粤生冷声道，“林记靠的是手艺，凭什么让这些人白吃白喝？”
光头一挥手，身后几个手下便想动手，却没想到林粤生的动作更快，抄起一根擀面杖就挡在身前：“想砸摊子？可以，但先看看你们几斤几两！”
这时，几个老街坊站了出来，指着光头骂道：“陈光头！人家小林摆个摊子容易吗？你们要敢砸，我就报警！”
光头看势头不对，哼了一声：“走着瞧。”转身带人离开。
小插曲过后，试吃活动继续
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