衙造酒，与民争利不说，还把宝贵的粮食酿酒了，离去职下狱不远矣。”
章子俊当着大家，先把丑话说前面，把事情摆在了明面上，这样的话让南京吏部给事中韦眷及都察院的胡靖很是尴尬，这不就是说咱俩么？只能在一旁苦笑。
说完了话，接下去就上菜了，章子俊今晚给大家准备的是肥鸡炖土豆，烤玉米饼，猪肉白菜炖红薯粉条，三种粮食全部上了。这样做，就是要让自家衙门里的人知道，此三种粮食的美味，不光是产量高，还能搭配进菜肴，可以说在座的所有人从未吃过这样“高大上”菜。简单的二菜一饼子，硬生生吃出了瑶池宴的味道。
特别是庐州的通判吴蕴中，王芿峤、盛弥，二位同知祝浩铭、顾麟等人从未吃过这样的东西，原因是玉米、红薯、土豆“三剑客”还没有在庐州种植，目前只是在京城周围一些皇庄及官宦家的农庄种植一些，还有就是很少的农户家，在屋前房后零散种植一些，这些年来没有大力推广。章子俊的设想是这一次说什么也要在自己的芦州府之地大力推广。只有粮食充足了，农户尝到甜头后，不用官府出面，农户自会合理安排种植。
是夜，商辂单独跟章子俊夜谈，从天地的大德叫生长万物，圣人的大宝叫地位。用什么来守住地位叫做仁，用什么来端正人心叫做义。探究天和人的本性，考查邪和正的分别，权衡祸与福的门径，最终得出关于荣与辱的谋虑。绕了一大圈子最后谈到了实际，商辂道：“取南淝之水，酿红薯玉米之酒，这个，这个是否留给老夫去做？不瞒章小友，老夫致仕已不是官了，家中七子八女，大儿良臣在京为官外，三儿良辅也中乡试，可别的几位儿子虽潜心求学，未必能考中，五儿、六儿都已成家，家中虽然还能度日，可儿孙太多，日子清苦，想让五儿顺生有一门事业，这酿酒倒是一个不错的选择，起一个作坊，只酿酒不经商，不违圣人之道… … 。”
章子俊一听就明白了，大人是说，让你儿子过来开一个酿酒作坊，生产出来的酒下发给“经销商”，接下去就什么都不管了，是这个意思吧… … 。
在这里就要说一说在明朝酿酒是有风险的，从汉武帝宣布施行变相的禁酒令——榷酒制度，即酒要朝廷专卖，禁止民间酿酒和卖酒。汉武帝依靠卖酒换来的军费南征北战，建立了不朽的功勋。榷酒制度发展到后来，又演变成税酒制度。榷酒指的是官府全部买办，而税酒则由民间商家经营，朝廷只负责收税。纵观历朝历代的禁酒令都是在禁酒、榷酒和税酒三个制度之间徘徊。
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