速度上又快上许多，客人自己就可以动手，因此，受到了客人的热烈追捧。
一些有心摊贩，在经过几天晚上的蹲守观察后，见南云饭店棚子里面的夜摊，没有工商局的人来找麻烦，也趁机在棚子外面的空场地摆起推车摊来，
聪明人从来不缺，有一就有二，第三个晚上就有卖湘南名嘴臭豆腐的，卖烤红薯的、糖油粑粑的，糖葫芦的、打爆米花的、等等。
对于在自己交了租金的场地摆摊的摊主，向南去暂时只有一个意思：在我租的地方摆摊可以，但必须收摊前把卫生搞得干干净净，不然就他妈的滚蛋。
他之所以现在不收费，是考虑到夜市还没成型，人流量还不够大，等县城的人们晚上养成了来这里消费的习惯，那时候才是他露出獠牙的时候。
以他跟肉联厂签租三年的场地，足足有后世一个多篮球场大，足够搭一条夜市街了，搭三四十个小棚子不在话下，若是再规划一下，分两条道，七八十个摊位也是没问题的。
10月30号，经过一个多星期的发酵，南云饭店外的夜市，已经在县城大街小巷人尽皆知，
向南去见时机成熟，没有直接去工商局找雷海军，原因是小吃街跟饭店性质不同，必须要得到县城的决策者支持，
他跟县委书记魏长风，仅有一面之缘，自是不可能找上门去，于是去了印刷厂找林长青，将自己的构想说了出来。
经过向南去一番仔细分说，林长青大手一挥说道：“向南，你这个“南云小吃街”的思路很好，至于治安方面的隐患，我会跟县委魏书记讲清楚，我会在离开祁阳县之前，帮你把小吃街的事情敲定””
“林叔叔，您……您高升了”