筛子。
石膏粉还有各种东西准备好之后，季云芷欢呼不已：“娘明天一早起来做豆腐，做好我们就去镇上卖。”
季桂花感叹：“娘真是生了个聪明女儿啊，你有这手艺，日后去婆家也不怕了，腰杆也直了。”
云芷笑笑没说什么，心里却在想这个豆腐怎么卖，是按块卖，还是自己做好了在卖。亦或是去大酒楼当场做一碗豆腐给他们试验，她每月供应新鲜的豆腐。
但豆腐贵族一类的早就吃过了，也算不上新鲜。
想了想，还是要问问家中唯一见过大世面的季桂花：“娘，你说这豆腐咱们做好去镇上卖怎么样。”
季桂花思量一番：“当官的吃过，可商户不一定吃过，明天咱娘俩去镇上看看，卖给那些扛大包的男人。”
季云芷点头：“娘你说的对，明天我给他们做一道新鲜玩意儿，保准将咱们的豆腐销售出去。”
天还未亮，二人就起来做豆腐，云芷困的眼睛都睁不开了，还是努力摇晃，季桂花看的心疼不已，才九岁的孩子就跟着自己吃苦。
季桂花：“云芷等娘学会了，以后你就不用起来了，娘一个人磨豆腐就可以了。”
季云芷用力打了声哈切：“娘不用，将豆浆留着我们自己喝，我去准备各种调料。”
古代吃辣的不多，田间生长一种叫血泡子的东西，味道很辣和现代的辣椒差不多，还有从家里顺的花椒和各种调味品，她昨晚就用小型舂米的工具碾磨成粉了，酱油什么的家中不缺，红薯粉也准备好了。
她要开始做菜了。
季云芷一狠心切了半斤肉沫打算和豆腐一起炒，现在能见到肉花已经很不错了，到时水稍微多放点，还能当个浇头卖出去。
冲里屋喊了一声：“娘，给我将豆腐拿来。”
季桂花拿着几炷香和一点点供果：“还没开灶了，等娘开灶再用这铁锅。”
说完，季桂花煞有其事的对着院子里供奉的土地神拜了又拜，嘴里铮铮有词：“土地老爷，保佑我们来年顺顺利利，家中每日都有粮食开灶。”
季云芷也恭敬的上了两柱香，魂穿都有了，神灵也不一定不存在，多拜拜总是没事的。
季桂花将灶烧的热烘烘的，清水一舀下去，铁锅顿时散发出劈里啪啦的响声，也辛亏她们搬到这边来了，不然这么大的动静，准会被发现的。
先将肉沫炒熟炒香，激发出肉味之后，才下白嫩切的方方正正的豆腐块，在这个过程中
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