与会成员纷纷发言，一位企业主提议：“要不我们也降价，和外资拼价格？”
苏小婉摇了摇头：“降价是下策。外资的资金储备远比我们雄厚，我们拼不起价格战。我们要用创新和文化价值赢得这场竞争。”
经过一番讨论，苏小婉和团队决定推出一款主打高端市场的新品，以泗科酸野厂的传统工艺为核心，同时结合现代食品科学技术，创造一款符合年轻消费者口味的“酸野轻食系列”。
新品的定位是“健康、时尚、高品质”，目标消费群体是追求健康饮食的城市白领和中产家庭。这不仅能避免与外资产品的直接价格竞争，还能进一步提升品牌的市场形象。
然而，新品的研发并非一帆风顺。由于高端产品线对原材料和制作工艺的要求极高，泗科酸野厂现有的设备和供应链一时难以完全适应。
为了突破这些技术难关，苏小婉决定聘请专业食品研发团队，并从村内选拔一批有潜力的年轻人接受培训，参与到研发和生产中。
张麻子在工厂里跑前跑后，不仅监督生产，还主动帮忙调试设备。他开玩笑道：“我这辈子没想过会成专家，也不知道‘酸野博士’这个称号听起来是不是有点搞笑。”
“别自嘲了，等新品卖火了，你可就是酸野界的顶流了！”苏小婉笑着说，语气里满是信心。
新品研发的同时，联盟也在同步策划一场全国范围内的联合营销活动。
这次活动的主题是“文化与创新的碰撞”，计划通过短视频平台推出一系列关于非遗食品制作工艺的纪录片，展示联盟各个品牌背后的故事。此外，联盟还与国内几家知名餐饮连锁品牌合作，将新品引入到城市白领经常光顾的餐厅和咖啡馆中，借此扩大品牌的影响力。
“让我们的产品不仅出现在消费者的厨房里，还出现在他们的社交场景中，这样才能真正让非遗食品走进年轻人的生活。”苏小婉解释道。
经过数月的研发和筹备，泗科酸野厂的“酸野轻食系列”终于在一次大型美食博览会上亮相。
新品不仅外观精美，包装上还附带了二维码，扫码即可观看产品的制作过程和背后的非遗文化故事。这种“可追溯性”让消费者感到新奇又信任。
展会上，一位年轻的美食博主在品尝过新品后激动地发了一条短视频：“没想到酸野也能这么精致！这绝对是我今年吃过最惊艳的健康食品！”
这条视频迅速登上热搜，新品的预订量也在短时间内暴增。
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