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2 油焖大虾

作品:御膳厨娘有读心术(美食)作者:桃柳笑春风
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。

她突然换了奉膳的主子,还是胃口最好的丽美人,旁人猜也能猜个八九不离十,对于这样有心眼的人,没有人会有好感,都不接她的话茬。

潘影儿闹了个没脸,也不说话了,转身开始做菜,丽美人最喜欢吃辣菜,午膳她要做道酸辣鱼。

赵溪音这边已经开始收汁了,汤汁变得浓稠,均匀地附着在每只虾的表面。

徐棠按照搭档拟写的食单,炒了两道素菜,虽然看着清淡,却是用高汤辅佐,味道并不寡淡,反而十分鲜美。

按照宫中规制,才人的份例是三菜一汤,赵溪音又简单炖了道清口解腻的冰糖银耳粥,午膳算是齐活。

接近午时,司膳司的厨娘陆陆续续动身,装菜入盘,捧着去后宫里送膳。

赵溪音和徐棠也准备好了,叫上两名杂役跟随,捧着午膳去了储秀宫。

文才人被宫女搀扶着从软榻上盈盈起身,见来送膳的又是上午那俩御厨。

她的脸上倒没多少惊喜,只觉得两个御厨上午送来合胃口的香辣蚕豆,只是误打误撞罢了。

“膳食我用不了几口,你们就在旁边等着,若是不合胃口,就直接带回去吧。”

徐棠心一凛,来了,文才人的退菜大招它来了。

上午赵溪音琢磨出文才人的口味,她还松了口气,觉得一时半会儿不会被逐出宫了,这会儿瞧着文才人“气息奄奄”的样子,又觉得不安起来。

仿佛手中的菜肴突然没那么美味了,用担忧的目光看向赵溪音。

赵溪音毫不慌乱,把菜品一一呈上桌:“今日午膳的菜品是地三鲜、清炒冬笋,和一道油焖大虾,请用。”

果然,在听到有油焖大虾时,文才人的眼睛不明显地亮了一下。

上午的香辣蚕豆打开了她久违的味蕾,量却不多,此刻正好饿了。

她拿起筷子,在油焖大虾上短暂悬停了一下,转而夹了一筷子炒冬笋。

炒冬笋这道菜色泽碧玉、晶莹剔透,碧绿的冬笋片里掺杂着几片橘黄色的胡萝卜片点缀,颜色十分清新雅致。

符合文才人向来的饮食习惯。

唯一不同的是,徐棠炒的时候听了赵溪音的话,佐以高汤收汁。

文才人本不抱希望,勉强吃两口垫肚子罢了。

【又是青绿寡淡、没滋没味的菜,都要吃成兔子了。】

谁知一入口,文才人却愣了下,看似寡淡的菜味道却并不差,反而鲜美异常。

…。。
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