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10 奶黄包

作品:御膳厨娘有读心术(美食)作者:桃柳笑春风
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包。

玉嫔尝了一口,那奶黄包的流心已经爆出来了,哪还有馅儿,就是连普通奶黄的味道都不如。

于是当场发了火,把郭掌膳斥责一通。

这事整个司膳司都知道,御厨娘们在背后好一通嘲笑,郭掌膳是讨好未遂,倒蚀把米。

说起来,郭掌膳的厨艺就那样,混到掌膳的位置,全凭熬出来的年头。

可当一个地方的官员以年头论高低,这个地方离衰败也不远了。

赵溪音预想到烤制过程中爆浆的问题,解决方法很巧妙,在流心馅儿的外面先包裹一层普通奶黄馅儿,最外面才是面皮。

经过两道包裹,流心馅儿不易爆出来,还额外增加了口感层次。

等奶黄包出炉时,个个都是完整无暇的。

徐棠那边的豆浆也热好了,就等鸡蛋羹出锅。

天逐渐大亮,厨娘们纷纷出发送膳,赵溪音她们今儿走得不算早。

正要捧着膳食去永和宫,突然有个厨娘摸到灶台前,一副欲言又止的模样。

“孙御厨?”赵溪音对这位御厨不可能没印象,正是和潘影儿共同侍膳的御厨,“这会儿不是该给嫔妃送早膳了吗?有事吗?”

和赵溪音徐棠不同,孙宜和潘影儿的关系并不十分融洽,反而诸多矛盾,潘影儿心眼多、脾气大,奉膳时总爱自己拿主意,若是主意拿的好也就罢了,偏偏孙宜跟着她挨了两通骂,实在憋屈得很。

孙宜慌忙回答:“我正要去给文才人送膳。”

提起文才人,徐棠瞬间警惕起来,知道孙宜和潘影儿是一起的,怒目盯着对方:“少来套话,文才人什么口味谁不是一点点摸索出来的!”

“我不是来打听文才人口味的。”孙宜说,“我已经和潘影儿分开侍膳了,我奉早膳,她奉午膳,晚膳一人一日轮着来。”

轮流侍膳倒是没有坏司膳司的规矩,在允许范围内,这顿做好,下顿就可以歇息,只是一个厨娘单独做一顿膳食,要忙活的事太多,忙的脚不点地,还是两个人分工更为妥当,因此不是有特殊事宜,厨娘们都不会选择分开做。

“潘影儿太自以为是了,从不让我做主。”孙宜面露委屈,“我已经被丽美人训斥两次了,若再被文才人退一次菜,就要被赶出宫去,为了不被拖累,所以再累也决定和她分开。”

赵溪音了然,潘影儿刚愎自用,是个人都会是孙宜这种选择:“你来找我们是……”

孙宜颇有些破罐子破摔

…。。
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