”运营总监李慧接过话题，“我们在广州有品牌基础，客户都知道‘林记’的招牌，可在外地，我们的名字根本没人听过。广告投放又太盲目，效果非常差。”
“对。”林粤生点头，“我们太急了，想着用钱砸开市场，却忽略了当地客户的真实需求。”
“所以，接下来我们得踏实一些。”他深吸了一口气，“广州是我们的根基市场，也是最熟悉的地方。从这里开始，我们重新来过。”
在会议结束后，林粤生利用系统解锁的“市场调研能力”，开始对广州的市场进行全面分析。他通过大数据调取了天河区和海珠区的消费习惯，发现年轻人和白领群体是外卖消费的主力人群，而这些人对“快、方便、好吃”的需求极为突出。
“年轻人忙，白领懒。他们需要的是能随手拿走的东西。”林粤生拿着报告，眼中闪过一丝光芒，“那么，我们就做一款专门为他们设计的外卖餐品。”
经过一夜的思考和设计，林粤生在第二天提出了一个全新的概念——“快点系列”。
“快点”主打：便携性、高品质和创意搭配，让客户即使在路上、办公室也能轻松享用。
“比如这个‘虾饺饭团’。”林粤生指着手中的试验产品，“把广州的经典点心融入便携的饭团形式，既好吃又方便。再比如‘椰汁西米露’这种甜品，直接装进随手杯里，女生们一定喜欢。”
团队成员听完他的构想，眼中都充满了期待。
“我们可以先在天河区试点。”林粤生继续说道，“选一间门店作为‘林记快点’的旗舰店，用最快的时间做出反馈。”
试点工作一开始就遇到了不少难题。
配送超时：
由于电话订餐还不够成熟，许多客户打了电话后都忘记了自己的订单，导致配送员送到了门口，却被对方拒收。
“林总，这样下去我们亏死了！”配送负责人吴刚急得满头大汗，“很多单子跑两趟还没人要，浪费时间又浪费钱。”
林粤生皱了皱眉，迅速想出了解决办法：“让客服在每单派送前再打一次确认电话，提醒客户订单即将送达。这虽然麻烦一点，但至少能减少拒收率。”
客户投诉：
由于新菜品尚未完全优化，第一批虾饺饭团的包装不够密封，有几位客户投诉饭团散开，吃起来很不方便。
“这倒是个好事。”林粤生笑了笑，“既然客户提意见了，说明他们还愿意继续尝试。”
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