王家这边闹得鸡飞狗跳，宋家和顾家却并不知情。
只是听说王尚书病倒了，一连几日都没有上朝。
就算是隐约猜到些什么，也没那功夫去细琢磨，毕竟光是庄子上和铺子里的事就够他们忙的了。
眼看铺子外每天排队的人只多不少，而庄子上每天送来的东西只够卖上半天就售罄了。
江清月便琢磨着趁着秋闱和冬梅大婚还有些时日，赶紧多准备一些其他的副食，也弥补对买不到东西的顾客的亏欠。
眼下正值三伏，正是晒豆瓣酱的好时机。
于是，江清月便带着庄子上的那些妇人，将庄子上前不久收回来的黄豆全部都给煮了晒了做成豆瓣酱。
豆瓣酱加上剁椒或者干辣椒粉，还能继续做成辣酱。
除了做各式辣酱，江清月还让人在庄子空地上放了好几排大酱缸，专门用来晒酱油。
这个月，庄子上春天刚孵出来的鸡和鸭也陆陆续续开始下蛋。
原本，江清月是打算等数量稳定上来之后，便一并送到铺子里去卖。
眼下她又忽然改了主意，新鲜的鸡蛋鸭蛋卖不上价钱，路上运输也容易破碎。
与其直接卖，还不如做成皮蛋。
家里人之前只吃过鸭蛋做的皮蛋，见江清月还拿了鸡蛋，都不免惊讶。
还以为她忙糊涂混了进来。
江清月笑着解释，“鸡蛋也可以做皮蛋，味道凉拌起来比鸭蛋还要好吃，等做好你们尝尝便知道了。”
鸡皮蛋
大家都知道江清月是个有主意的。
受她影响，众人都纷纷开始替铺子的新品出起了主意。
“从前咱们在山里做的红薯粉丝，是不是也可以去卖？”
“可以，等红薯丰收了咱们就在庄子上做起来。”
“那太好了，等秋收之后，咱们地里的花生也能卖，而且还能榨油卖。”
“那山上的果子秋天也该成熟了，正好能接上最后一茬西瓜。”
“那山里不光有果子，还有不少野物呢！还有河里的鱼虾也可以卖。”
“等到冬天，山脚下的炭窑一开起来，咱们是不是也能专门分块地方来卖炭？”
“咦——咱们这是卖吃的，怎么能卖炭？那铺子成什么了？”
“冬天吃暖锅就要用炭，这炭和吃的也密切相关。”
见大家开始争论起来，江清月忍不住笑了笑，心想这不就
…。。