给大家解释道：“那是因为你们的酒度数低，自然点不着了。”
“其实，我们喝的酒，就是酒精和水的混合物。粮食在发酵的过程中，会产生乙醇，也就是酒精，酒精再发酵就会产生乙醛，还有乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯和丁酸乙酯等等，我们闻到的酒香味就是这些物质散发出来的香味……”
“咳咳……说多了！”看着众人目瞪口呆的表情，他这才意识到这是在古代，自己说的这些，大家都没有听过。
“总之，酒精是易燃物，当浓度高了之后，就很容易被点燃，而且燃烧速度很快，用水根本扑不灭的，要不然我的房子也不会被烧光了！”
想起来房子被烧，他就想起来接下来得在钱朵朵房子里借助，就想起来接下来自己必须“坐怀不乱”的悲惨人生……
钱朵朵灵机一动：“那要是这样说的话，如果把酒精做成‘火箭’，那岂不是比火油更好用，那在战场上用它射杀敌人……”
“打住！”叶星吓了一跳，连忙拦住钱朵朵，“你不要命了，忘了天家不许叶家参军了？”
“你那么激动干什么，我就是说说而已。”钱朵朵讪笑一声，“咱们不可以参军，但是可以把酒精卖给天家，卖给军队啊，天家又没有说咱们不能经商。”
“这倒是个好主意。”叶星眼睛一亮，“不过，这酒精的作用可不止这些，咱们可以做成别的东西卖，赚得会更多！”
“做成什么？”众人异口同声，就连老太君都来了兴趣。
“二嫂，马上在帮我准备一套蒸馏设备，我做给你们看！”
很快，一应设备准备齐全，这一次没有放在房间里，而是在后宅的一个小院的亭子里。
为了避免再次起火，合府上下的下人都被叫了来，严防死守在叶星身边，每个人的手里都拿着用来灭火的麻搭，一旦不妙，确保可以第一时间救火。
看着这阵仗，叶星不由地咧嘴：“各位，其实不用这么小心的，只要不碰到明火，酒精是不会自燃的。”
“哎？你把火盆端走是什么意思，我还要用呢……”
叶星再次无语至极，把那名端着火盆跑路的小厮又给叫了过来，但是那小厮明显是怕了，就算有叶星反复劝说，还是把火盆放得老远。
“算了，就这样吧，先把酒倒进蒸馏器里……”
“对，就是这个大桶里，把火炭添到下面，将白酒煮沸……”
“哎呀，你倒是多放点啊，一块火炭什么时
…。。