的是，火塘边的弯桌上，摆着一个竹箕，里面盛着的就是大名鼎鼎的水族“鱼包韭菜”了。
“鱼包韭菜”是将鲤鱼或草鱼，去鳞、去鳃后，沿背部剖开（但腹部相连），除去内脏、清洗干净，再用九阡酒、荤葱、大蒜、生姜、糟辣去腥调味。
然后再将洗净的宽叶韭菜、广菜充填在鱼腹内，将两半鱼合拢，用糯米稻草扎牢，放入大锅内清炖或大甑子中清蒸而成。
“鱼包韭菜”是水族人祭祖、待客一定要上的一道美味。韦广利昨天就因为时间仓促没有准备这道菜，还让儿子给张潮道了歉。
张潮虽然之前来过山都，但是“鱼包韭菜”还是第一次吃。一尝之下，果然酸辣鲜美。鱼肉在长时间的蒸制下，变得细腻柔嫩，就连鱼骨也变得酥脆清香。
胃口大开的张潮，连着添了三次饭，才心满意足的放下饭碗，心满意足地打了个饱嗝，倒让一桌子的人都笑了起来。
梁细妹好奇地看着张潮，想说什么的样子，却又因为担心张潮听不懂而不敢开口，安安静静地吃完了饭，最后也没有和张潮说上一句话。
吃过饭，张潮又去村委会的二楼午休了。不过下午2点，他还是忍着身体的酸痛来到了田边，给梁细妹打下手。
经过一天的合作，梁细妹和张潮终于熟稔起来，普通话也说得越来越利索。张潮从她口中得知，他们家的田其实不止这些，但是因为只有她一个人在家，种不了那么多，所以其他地就给了亲戚种……
他还知道梁细妹其实在镇上一直读到了初中，不过因为哥哥也跟着父母去贵阳打工了，家里没有人照顾，所以不得不中断学业，留在家里帮忙……
他还知道梁细妹其实也想去贵阳打工，去贵阳打工就可以嫁给城里人，像村里的谁谁谁，回什雷村的时候一身洋气的华服，别提多风光了……
张潮静静听着这个少女对未来的憧憬，冷不丁地听到她问道：“我们都想出去，你为什么要进来？”
张潮闻言哑然，想了半天也没有说出个所以然来，又不能再用“我是疯子”来敷衍，毕竟对方不是10岁的小孩子。
他这次的“逃跑”，是在极大的冲动下的随机行为，原本就没有深思熟虑过，只是觉得自己一时半会过不下去那种忙碌而压抑的日子。
但是这种“小资情调”，在梁细妹这个乡村少女朴实的生活愿望面前，却显得那么的苍白无力。
他与最刁钻的记者对谈过，也和最偏执的质疑者对质过。无论是
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