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第71章 厨心独运

作品:厨娘空间有点甜,冷面大佬被馋哭作者:曼靓漫漫
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晨光熹微,林暖暖已经在厨房里忙活起来。昨晚的温存让她心情大好,决定给沈玉景准备一顿丰盛的早餐。

“今天要做点特别的......“她一边从空间取食材,一边思考。按照天地共味的理论,早晨应该选用性质温和、易于吸收的食材。

她先取出一块上好的银鳕鱼。鱼肉雪白细嫩,一按就能看到晶莹的鱼油渗出。这是现代最顶级的食材,经过空间储存后更是保持着最佳状态。

“先用盐轻轻揉搓,去除鱼皮上的黏液......“她的动作轻柔而专注,每一下都恰到好处,“然后用清水冲洗干净,沥去水分。“

处理好的鱼肉散发着淡淡的清香,在晨光中泛着润泽的光芒。她从架子上取下一个小碗,开始调制腌渍料。

“蒜茸要切得极细,几乎成泥......“她的刀工快速而精准,“生姜丝则要细如发丝,这样才能入味而不抢鱼的鲜美。“

调料在碗中逐渐混合:蒜茸的辛香、生姜的温热、柚子皮的清甜,最后加入一滴珍贵的回味露,让所有味道达到完美的平衡。

“腌制二十分钟......“她看着时辰,“趁这个时间,准备其他的菜品。“

紧接着,她开始准备一道软嫩的蒸蛋。从空间取出的土鸡蛋个大饱满,蛋清透亮,蛋黄呈现出漂亮的橙红色。

“蛋液要过筛两次,“她仔细地操作着,“这样蒸出来的口感才会细腻如绸。加入等量的上汤,温度要恰到好处......“

滤好的蛋液表面浮着细密的小泡,在阳光下泛着珍珠般的光泽。她往里面加入几滴特制的蝦子酱,香气瞬间弥漫开来。

“最后放几片海参花......“她从空间拿出一块上好的辽参,切成薄如蝉翼的片状,“这可是费了好大功夫才准备好的。“

就在这时,身后传来熟悉的脚步声。

“这么早就起来了?“沈玉景走进厨房,看着她忙碌的背影。

“沈大哥早!“林暖暖回头甜甜一笑,“我在给你准备早餐呢!“

沈玉景看着满桌的食材,轻笑:“又要大展身手?“

“那当然!“她得意地扬起小脸,“快去洗漱吧,等你回来就能吃了。“

等沈玉景出去后,她加快了动作。腌好的银鳕鱼已经吸收了调料的精华,散发出诱人的香气。她小心地将鱼放入早已预热的蒸笼。

“火候要精准,“她盯着灶上的水汽,“太过会让鱼肉松散,不及则无法

…。。
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