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98.美味湖鲜

作品:梦里自知身是客作者:山个人
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蒋雪梅用脚踢开院门,挑着担子走在最前头。草帽歪扣在脑后,裤腿高高挽过膝盖,赤脚上泥点斑斑。肩上那根竹扁担两头,坠着鼓鼓囊囊的布口袋。走到蒋梦言旁边,她利落地卸下担子,布袋“噗通”落地。她抹了把额头的汗,脸上洋溢着满载而归的喜悦,被湖风拂过的脸颊泛着红晕。

老五蒋雨竹和老六蒋冬菊合力抬着一个沉甸甸的篾筐,跟在蒋雪梅身后,走得歪歪斜斜、跌跌撞撞。

连两岁大的喵喵也没空手,怀里紧紧抱着几根荷花,小脸憋得通红,迈着小短腿努力跟在姐姐们身后。

“五姐,快放下!沉死了!”老六蒋冬菊龇牙咧嘴地嚷着。两人赶紧把篾筐“咚”地一声放在井台旁的树荫下。

“小七,快来看!我随捞草队下湖采的好东西!”蒋雪梅一边招呼蒋梦言,一边迫不及待地解开一个布袋口。

一股混合着水生植物清香、淡淡泥腥和水汽的气息瞬间弥漫开来。袋子里挤挤挨挨,全是青翠欲滴、碗口大小的新鲜莲蓬!莲蓬饱满结实,碧绿的莲房上还挂着晶莹的水珠,新鲜得仿佛刚从荷茎上拗下来。

蒋雪梅手脚麻利地又解开另一个口袋。里面的东西颜色更丰富——暗红色的老菱角像小巧的元宝,壳厚坚硬;嫩红带刺的水红菱鲜艳得多,皮薄肉嫩;还有一小堆紫褐色的乌菱,个头更大。菱角特有的清甜气息混杂其中。

她拍了拍手,指向那个大篾筐:“老五老六,把盖子掀开!”

蒋雨竹掀开湿漉漉的篾盖。筐里赫然是满满一筐带着茎杆的鸡头苞!这水生植物长得奇趣,拳头大小、布满尖刺的“鸡头”(总苞)活像蜷缩的刺猬。有些“鸡头”已裂开小口,露出里面玛瑙般圆润、棕红色的芡米籽。鸡头茎杆上也布满尖刺。扒掉带刺的皮,那茎杆可是一碗营养丰富、清爽鲜美的时令菜。

“这么多鸡头苞!”连蒋梦言都忍不住惊叹。这可是好东西,剥出鸡头米炖汤煮粥,香糯滋补,城里也算稀罕物。

“今天运气好!”蒋雪梅得意地解释,“我们去的那片水草区,紧挨着一大片野荷塘和菱角荡。水草捞够了,妇女队长看日头还早,就让大伙顺手摘点‘湖鲜’当添头,不算工分,谁摘归谁!我不算出工,是跟着玩去的,所以一开始就划着江盆采莲蓬。我手脚快,又有长竹竿,可捞了不少!”

“四姐,你这趟湖赶得真值!”蒋梦言由衷赞叹。

莲蓬的清香、菱角的甜润、鸡头苞独特的草木气息交织在一起,冲淡了上午的忙碌和

…。。
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