道菜：龙袍甲天下，主料就是龙趸的鱼皮。
因为龙趸的鱼皮和一般鱼皮不同，它没有腥味。
加上龙趸鱼皮足够厚，大的龙趸鱼皮有差不多5厘米厚，还含有丰富的胶原蛋白，夹起来就跟果冻一样，绝对的人间极品。
在海货里是妥妥的高档货。
拉出了水面的鱼，再厉害也会很快失去力气。
龙趸在渔网上挣扎了几下之后，只剩下大口出气了。
小虎用颤抖的手指按下了起绳机，龙趸落在了甲板上。
海风吹着海水打在三人身上，三人现在一点感觉都没有，嘴角裂开，傻乎乎地看着龙趸笑，口水都快流下来了。
“龙趸啊。”
“哥，发财了啊。”
“我都没见过这么大的龙趸。”
龙趸离开水之后，会因为外界压力骤减而导致内脏受损，基本上很快就死了，所以鲜活的龙趸不要想，只能是冰鲜的。
这种高档货，为了保持鱼肉的鲜度和口感，需要立即放血。
段春生到厨房里挑了一把尖刀，对准龙趸就扎了下去。
瞬间，鱼血顺着鱼身就流了下来。
“快，把它竖起来，让血流的快点，一会时间久了，鱼肉就酸了。”
本来两人想抱起来的，不过这龙趸有一百多斤。
两人抱是有点难，还好它还挂在网子上。
只能是重新用起绳机把它吊了起来。
血水滴落在甲板上，很快就流光了。
三人找来水管把鱼身清洗了一番，把鱼身弄干净。
这边，段春生直接跳到船舱里，开始往外弄冰块。
“你们赶紧，给鱼放下来，然后用冰块给它铺满了。”
两人把龙趸放在地上，然后开始解开网子。
流刺网虽然不像鱼钩会刺到鱼嘴里，但是对鱼的伤害也不小。
主要是越挣扎越紧，鱼线勒在鱼身上，经常会把鱼皮、鱼鳍弄伤。
还好这条龙趸的皮厚，影响倒不是很大。
段春生捞上来的冰块大小不一样，为了保证全部都给覆盖上，两人拿起小板凳开始敲冰，弄成小块一点洒在了龙趸身上。
“差不多了。”段春生从水舱里爬了出来，手冻得通红，赶紧找水冲洗了一下，暖了暖手。
为了保持冰鲜的状态，他又到里面把之前三人休息的时候用的脏兮兮的薄毛毯拿出来给龙趸盖上了。
…。。