去实验配方，然后开店！”
历史上的一代炒菜出在开封，原因是烩菜流行，但烩菜要用的油太多了，油不够用了。
加上铁锅的发展，鼎锅有了削掉鼎只留圆底也不变形的工艺，有了铁锅。
经济发达的宋朝京城就诞生了炒菜的形式。
之后也有各种出名的菜单比如宋代张俊宴请宋高宗的历史最顶级菜单宴席，比如后来的满汉全席。
但真正的形成菜系，还得是以葱姜蒜爆香为基础，技法多样的鲁菜正式成型后。
也就一百多年的历史。
之后鲁菜传播出来，带出了川粤淮扬，之后又影响形成了八大菜系。
实际上四大的形成就是一百年的事情，八大更是几十年的事情。
只是，各地菜本身的特色饮食可能传承了数百年一千多年甚至两千多年。
而在大汉，一代炒菜又是因为材料发展诞生在了京城，二代炒菜它居然还叫鲁菜！
鲁菜诞生了，四大还会远吗？
或许南越国回归大汉，加上港口的开放，以及辣椒的到来，还有会稽镇江港的发展，就会迅速带起川菜粤菜淮扬菜。
霍海吃完饭回去，没过几天跟人打听有什么好吃的时，就听说有一家鲁菜开业了。
说是二代炒菜！
霍海人都傻了。
大汉还是人才多啊。
不会是那天说葱姜蒜的事儿，被人听去了吧？
行动力这么强？
这就搞出鲁菜了？
不是，都大汉了，还能搞出鲁菜？你们有种搞出川菜粤菜来。
都没这俩地名，我看你们怎么搞！
但转念一想，霍海已经见识过历史的车轮似乎喜欢玩儿这种谐音梗复刻梗了，又心虚了。
谁知道会发生什么各种巧合，最后搞出个川菜粤菜来。
你敢来，我就敢吃。
淮扬菜？淮水在，扬州在，它出现都没有意外了！
那么多长安皇室宗亲去南方开发种植漆树，种植各种经济作物，能不带厨子？厨子去了能不发展出新饮食？
不过有的吃，就是好事啊！
霍海天天在长安胡吃海塞。
没有了草原的运动量，吃的还是和草原上一样多。
霍海又变胖了。
从小黑瘦子，变成小黑胖子，变成小白胖子，变的风度翩翩。
现在又从大黑瘦子
…。。