店老板：“您穿的又好人又黑，长安城像您这样的，一百个有九十五个是军爷，还有五个是鲁国来的黑又壮贵族。”
霍海哈哈大笑入座：“你们这儿怎么吃的啊？我看他们的菜都不太一样。”
店老板：“我们这儿有两种，一种是称活鱼重量，一种是六大钱随便吃。”
霍海一看，这又不是火锅鱼，随便吃？这不亏本？
前世火锅鱼能做到十几块自助，是因为处理起来简单，不费手脚，而且烹饪是倒进火锅煮，人力成本低，所以价格低。
霍海：“你不怕我巨能吃？”
老板根本不在意：“您就算巨能吃，我也做得起这生意，说六大钱随便吃，那就是随便吃。”
霍海看了一眼项绪：“那两个人十二大钱？”
老板：“好呢，这就给您上菜。”
过了会儿等鱼上来后，是煮的鱼，而且还有点辣味在。
霍海仔细吃了一下，猪油混合菜籽油的，很香。这辣味是辣根或者说芥末的味道，而鱼里面还有一股椒香。
乍这么一吃，霍海还以为自己吃到了辣椒！
仔细一品才感觉出来，这辣味是芥末味，而椒香其实是鲁国花椒。
花椒这东西后世一般都是吃蜀地的，蜀地花椒又香又麻。而齐鲁花椒只香不麻，而且香味有差异。
霍海一吃，还真有一种吃早期酸菜鱼那感觉。
那时候，酸菜不会给那么多，所以没那么大的酸味，相反会放一些它特别辣又香味够的泡辣椒和少量酸菜炒出乳酸味，然后再下水煮鱼骨，然后煮汤。
霍海有点意外：“六大钱的生意，从鲁国运花椒？”
老板刚好给隔壁上鱼，回头：“哎，客官厉害，去过鲁国？”
霍海摆头。
老板顿时就不好说话了。
因为如果没去过鲁国，那就只有一种人知道鲁国花椒什么味儿。
那就是进过椒房殿的小屁孩。
大人就算看到椒房殿的花椒，也不会跑去舔，就小孩有这个可能。
椒房殿可是皇后的宫殿！
别人不明白，老板还不明白吗？
不过他倒是用错误的验证过程得到了正确答案。
霍海知道鲁国花椒的味道，不是因为趴在椒房殿舔过花椒，而是因为前世吃过。
霍海：“这生意赚钱嘛？”
老板讪笑：“其实挺赚钱的，鱼本身差不多
…。。