一锅酒出来后，请来的品酒师傅一尝，连称：“好酒，好酒。这味道已经超过全县所有酒厂的酒了。”
但是，镇上离这里十多里路，每天用马驼水来煮酒不现实。
一是成本太高，二是产量拿不上来。
后来就改成了用10%的旺泉井水，90%的一般井水来煮酒。
煮出来的酒虽然比不上第一锅的味道，可是比起其他酒厂的酒的味道又好了许多。
所以，后来核定价格时，该厂的57度白酒，订的零售价是一元钱一斤，而其他酒厂的酒是八角五分一斤。
想到这里，吴尚荣突然对江沁兰说：“兰子姐，你说如果我们今后在旺泉井这里建个酒厂，全部用这甘甜的井水来煮酒，销路是不是更好？”
江沁兰道：“那还消说，只不过现在天天在喊割尾巴，不允许私人办酒厂。”
吴尚荣说：“现在不行，不过再过三四年也许就可以了。”
江沁兰道：“现在私人不行，但集体可以。如果以你们生产队的名义，或者干脆以吴家寨村的名义办一个酒厂，就应该批得下来。”
“对呀，兰子姐，你真聪明，我咋没想到这点呢？那啥歌里不是天天唱‘推广新农具，社社办工厂’吗？”
“是的。所以说现在从上到下都是鼓励集体办厂的。”
吴尚荣道：“只是现在无论是村上，还是生产队都没有多余的钱拿出来办厂。”
江沁兰说：“是啊，现在村委会就是一个空架子。每年靠各下属生产队的提流维持运转。生产队那点钱每年年终都要跟社员搞决算，发余粮款。如果我们拖来用了，年终没有钱给社员发余粮款，社员肯定跟你拼命。”
“嗯，你说得对，真正地想用集体的钱来办酒厂是不现实的。所以，我们只能自筹资金，以集体的名义办厂。但是，由私人来管理，请生产队的人来当工人就行了。工人的钱交给集体，也变相地增加了生产队的收入。”
“可是你从哪里弄来办厂的钱呢？”
“这个，等我想到了弄钱的法子就告诉你。等有了钱后，就把支书和村长找来商量，给他们一些好处，让他们帮忙把办酒厂的手续跑下来，这样酒厂就可以办起来了。”
“那支书高大发办事拖沓，办厂最好不要过于依赖他。我听说你们二队的老云队长，今年干到年终就不干了，他准备推荐你二叔来干。”
“你二叔是生产能手，办事效率高。前两年云队长请他出来当副队长，
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