地一敲，老孟的思绪猛地被拽了回来。但见那粗粝的手掌舀起一勺雪白的猪油，往烧得发轰的铁锅里一旋。油花“滋啦“绽开的瞬间，葱花跟着跳了进去，酱料一下，一股咸香顿时在寒夜里炸开。
“师父，炝锅好香！“彪子抽着鼻子喊。老板咧嘴一笑，铜勺搅动着翻滚的骨汤，另一只手麻利地揪着面片。那面片子薄厚不均地飞进锅里，在汤浪里沉浮，渐渐透出诱人的光泽。
徒弟们早已捧着海碗围在锅边，眼珠子跟着面片子转，活像一群饿极的小狼崽。
寒夜的面摊前，孟二望着四个徒弟捧着海碗狼吞虎咽的模样，喉结不自觉地滚动了两下。
最小的徒弟二虎突然呛住，面片从鼻孔里喷出半截，惹得师兄弟哄笑。孟二抬手要打，却见孩子慌忙把掉在桌上的面条捡起来塞回嘴里，连沾的煤灰都顾不上擦。
“慢些吃...“老孟的声音突然哑了。他想起冬天在天桥卖艺，西北风卷着雪粒子往领口里钻。他们师徒演完三场，铜盘里只落了七个铜子儿。
“师父您也吃啊！”大徒弟铁头把碗推过来，汤面上还漂着几片肥肉。明显是铁头省下的孝敬他的。老孟突然觉得眼眶发热，赶紧低头喝汤。热汤顺着喉咙滑下去，烫得心口发疼。