“你是？”
“哦，您手中的名片就是我麻烦经理转交给您的，我是m国食乐公司的业务经理，杜文。”
“你好，孟月仙。”
二人亲切握手，店内座无虚席，显然不是个谈话的好地方。
“要不去我办公室？”
“好的，看孟总哪里方便。”
孟月仙开车带着杜文去了索菲亚俄餐厅的三楼。
杜文落座，孟月仙泡了一杯绿茶放在他身前。
“杜经理年轻有为，能就职国外的企业。”
“因为我也是留学后在m国工作，特地为了开拓国内市场，这才回国。”
孟月仙是真的佩服他，自己就这么几家饺子馆，对方能专门找到自己，像自己推销产品。
“关于您说的速冻水饺我倒是不太懂这个技术。”
杜文从公文包里掏出厚厚一沓资料，推到孟月仙身前。
“我们做的是先进的生产线技术，咱们国内现在还是依赖人工和面、擀皮、包馅儿，少数国营食品厂拥有简单的半自动设备，效率低且标准化程度差，饺子大小不均，馅料多少也难以稳定。”
孟月仙倒是还没时间了解国内的技术，但是她有兴趣听杜文接着说下去。
“而我们公司的设备就能做到标准化出品，面粉使用前过筛、馅料肉跟菜的切割都有明确规范，能精确控制形状大小，能使每一个饺子无论从质地到口感保持一致。”
“哦？”孟月仙好奇地看向他。
“这么说吧，比如白菜，白菜挤水后含水量都能保持一致性，一切都有标准，而标准跟效率，才能让您的品牌走得更加长远。”
孟月仙点点头，她在上辈子吃过速冻饺子，可速冻饺子的技术要求，她确实还没去了解，原来这么复杂。
进口设备虽然价格高昂，但是确实技术先进。
对于一个品牌，质量的稳定至关重要。
她还不知道这个价格究竟有多咋舌。
毕竟现在这个时代，冷冻食品种类少，多为肉类、鱼类等基础食材，像速冻饺子还属于新鲜事物。
“这要是准备开一个小型速冻饺子厂，在你这购买全套设备需要多少钱？”
杜文笑着说道，“也就是两百万左右。”
孟月仙虽然面上冷静，可心里已经在滴血了。
一个小型厂家就要两百万……
这要是销量不行，就真真打了水漂
…。。