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第二十三章:制作海鲜面

作品:我的天,他做菜会发光作者:玉带虾仁
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赵广除了开健身房,业余时间还喜欢拍短视频,除了分享生活,也能宣传一下自己的健身房,他在豆音、慢手、小粉书等各个平台的粉丝已经突破50万了。

昨天的日常vlog经过团队剪辑师的剪辑,半夜1点就发了出去。

不到十分钟,就有了上百个点赞。

在赵广的镜头下,热气腾腾的红烧牛肉面,被拍出了新高度。

“我去,正打算睡觉呢,突然刷到了赵老板的视频,这谁还能睡得着啊!”

“赵老板是不是收钱了?吃得这么夸张,有这么好吃吗?”

“幸亏我家楼下有家家常面馆,给我看饿了,现在就去吃一碗。”

郭语也在豆音上刷到了这个视频,她马上留言道:“这个手擀面我也吃了,赵老板绝对不是托,确实非常好吃,目前有三种卤,红烧牛肉、茄子肉丁和西红柿鸡蛋的,老板平时也会卖肉夹馍和皮蛋瘦肉粥,就在省二院门口出摊,每天早上6点,傍晚6点,老板还是个学生,出摊时间有限,不过他过几天就不在那里了,想吃的要抓紧了,去晚了绝对没戏。”

“我是看欣欣的直播跑去吃的,牛肉面确实非常地道,我明天还要去尝尝那的肉夹馍,嘻嘻。”

“我也去了,我不是托,是真好吃,为了让更多的人能吃上,老板还每人限量4份,200份面一个多小时就卖光了,我都后悔没多买两份。”

半夜,这条视频在飞速传播着,不过睡梦中的韩嘉并不知道。

他最近的生活简直太充实了,从早忙到晚,还得去菜市场进货,有点时间还得学习,哪里有空刷豆音啊。

此时,韩嘉的身体正在忙活着尝试两种新卤。

今天收摊时,他在菜市场看到有新鲜的虾和花蛤,就买了不少,打算试试海鲜面。

其实海鲜面很好做,只要确保食材新鲜就好,韩嘉这次也只是尝试一下,虽然有食材时光锁的帮忙,可还是现煮的海鲜面更加美味。

先把小葱切段,虾脚和胡须剪掉,去掉虾线,花蛤则放到水里吐沙。

准备好后,他先在汤锅里加了些水,水开后放入花蛤和虾,又加了片柠檬去腥味。

煮了一分钟左右,韩嘉关火,把海鲜铺到事先煮好的面条上。

如果煮的时间过长,海鲜的甜味就没有了。

对海鲜面来说,调味才是灵魂。

他在锅里放入鱼露、胡椒粉,又加了一点九层塔。

九层

…。。
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