这一步乃是技术活，稍有不慎，鬼物就可能被炸伤炸坏，其“从九品”直接退化为不入流，那么考核自然也就失败了。
而若是油炸太浅，则待会水法滋养时，它又可能有余力暴起，破坏炼度，甚至是威胁余缺的性命。
好在余缺熬炼油炸技艺多日，手上也炸过落水鬼这等水中之鬼，知晓其“水分”颇多，须得比寻常鬼物多上一成半的时间。
并且每每出锅，都得先是小火收温，再是无火定温，然后才可以捞出。
足足一个时辰后，余缺反复捞、反复炸，等到原本披头散发的落水鬼，变得外酥里嫩般，宛若一团脓包油渣，黏腻恐怖，他终于将此物彻底取出，并朝着一旁的酒池中小心放去。
滋滋滋！
一阵酒水的香气，顿时从池中涌起，尖锐的鬼嚎声，比刚才更大了，吸引了不少人的注意。
许多学徒或炼师，对着余缺指指点点，评头论足。
油炸落水鬼扑在酒池中，忽然有变故出现，其鬼身迅速膨胀，弹了起来。
吼！
余缺面色一紧，他当即咬破自己的指尖，迅速从油锅中取来一瓢热油，将指血滴入在里面，猛地朝着酒气沸腾的池子中泼过去。
砰的，油酒相交，并有他的指血作为药引子，一大捧火焰出现在酒池上。
刚刚弹起躯体的落水鬼，一下子被火焰囚禁在了其中，并且不断的被拖入池子中，跳出不得。
等到干扰视线的酒气、火焰都消失，一张丑陋的鬼脸，已经被封在水面的油花当之下，仅仅能蠕动、恶狠狠的盯着余缺。
余缺伸出手，在油花上点了点，嗖嗖的就是几缕鬼气擅长而上。
他收回手指，口中尝了尝，嘀咕道：“炸了个三分，再泡个四分，多吸收点酒气。”
于是他呼出一口气，盘膝坐在了酒池边上，默默等待着池中水鬼酝酿。
在余缺炼度鬼神时，那黄脸汉子一直杵在旁边看着。
刚开始此人还目不转睛，等到瞧见余列的手艺老道，不仅能拿捏火候，还能时时拿捏鬼神凶性时，这人便蹲在了一旁，眼神耷拉，并逐渐眯上了眼皮，只剩下耳朵微微动弹。
随着炼度的进展，日头缓慢挪动，越来越逼近下山。
余缺在炼度师行会的后院，反复油炸、酒炙那只落水鬼，足足九炸七炙后，他的脸色愈发苍白，但是精神更加亢奋。
托那福鬼的福，他今日是半点错误都没犯，且未曾晃
…。。