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12 买锅添碗

作品:衙门对街小饭馆作者:莲子舟
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的蒸屉,坐到了沈雁回对桌,“要不雁雁,牛叔我去帮你打听打听,给你找个松快的活做做。”

“不用了牛叔,我都备好了。祖母疼我,我想多挣些钱,凤姐儿乖巧,我还想让她上女学呢。”

见牛大胆坐到她对桌,沈雁回又从旁取了一只碗,贴心地给他倒好豆浆。

虽说近两日不太平,但码头上的人不少。届时都收拾好,再将小木车推到那儿摆摊。

只不过她要好好思量先卖一样什么吃食。既不耽误做工,也能吸引人。

“哎呀,你可真是懂事。”

牛大胆感动地几乎要抹上一把泪,这沈小娘子怎么这么上进。他家那小子与她一般大,却连杀猪刀都不愿意多摸几下,真是个懒汉!

“不过你可得注意点,在咱们青云县摆摊,唉......也难。”

牛大胆叹了两口气,似是不愿意将这个话题多说两句,吹了吹豆浆,喝了一口后,有些沉默。

“牛叔,我知晓的,您不必担心。”

二人又寒暄了一会儿,沈雁回叫的烧麦便摆了上来。

那烧麦捏得精巧,形如石榴,褶皮却如麦穗花,洁白晶莹,能透过褶皮瞧见里头的馅。

轻咬一小口,便有肉汁从皮中淌出,肉汁烫口却醇香浓郁。

猪肉馅是掌柜自个儿剁的,其间夹杂着鲜脆的笋丁,二者口感交汇,嚼起来“咯吱咯吱”。

皮薄馅大,汤汁咸香,清爽又不腻口。

确实值得秋雨绵绵,也要出来买。

沈雁回自个儿吃了笋丁鲜肉的,又给沈家人打包了两份蟹黄鲜肉。

秋雨不断,也让青云县湖里头的螃蟹们爬到河沿处透气。此刻若是逮上半个时辰,便能装满满一背箩。

届时将螃蟹蒸熟,蟹肉仔细剔出,混以剁好的肉馅,再搅入浓香的蟹黄,包作烧麦。

笋丁鲜肉的鲜来自初长的冬笋,是为山珍,而蟹黄鲜肉,却是那更要鲜掉眉毛的湖中鲜。

沈雁回吃完烧麦,又喝了满满一大碗豆浆,身上暖和了不少,也多了些力气。

只不过牛大胆热心肠,那三十多只碗与一口大铁锅,出了烧麦店后,俨然被他拎在了手里,也出现在他背上。

“别说,雁雁,你这锅还挺重。”

桃枝巷路远,牛大胆背了一路,放下锅时,觉得脖颈处有些发酸。

这哪里是口锅,这简直就是半扇猪。

沈小娘子就是这样

…。。
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