是酸甜苦辣咸。
酸菜鱼、咕咾肉、苦瓜炖鸭子、麻婆豆腐和八宝酱菜，再搭配点时令小菜，烫一壶黄酒，那也是人间至味。”
武成玉听完乐了，不愧是当小二的，小嘴挺利落，这小二年纪很轻，很是老道，却非自己当年的故人。
“点个麻辣锅，再来咕咾肉和炖鸭子，时令菜你看着上两个，必须有腌冬笋冻，黄酒要绍兴得胜楼的，我知道他们常年给姑苏供酒，另外我点的菜让你们金水主厨亲自做，我按规矩多给一成附加费。”
小二眼前一亮：“今天是我武平安眼拙了，知道绍兴得胜楼的黄酒，知道点金水主厨亲自出手要加一成费用，还知道我们酒楼的腌冬笋冻，这味菜可是只有初冬有，向来不卖，只送老主顾的。
客官，你肯定是我五味楼的熟客，我来这里一年多却从未见过你，想来是有些日子没来了。”
武成玉饶有兴致的看着武平安，好一个主角的名字，别的不说，小家伙起码够机灵。
“大方正成，平康常敬，你是武家平字辈的？”
店小二武平安眼神一敛，这个客官知道的有点多，当下打个哈哈，不再套近乎，吩咐立刻上菜，并随便找了个理由离开。
武成玉不以为意，不多时，他点的东西也都送了上来。
无论是火锅还是五味楼的五味招牌菜当年都是武成玉弄出来的，还有其他规矩，例如点的菜有时未必是主厨做的。
可若是点名让主厨出手，必须增加附加费，为的是提高主厨的逼格，武成玉觉得很公道，他没收开瓶费就不错了。
腌冬笋冻之外，还有其他三种小吃，每个季节一味，味道独特，制作不易，且季节性强，产量低，武成玉弄出来是为了笼络熟客，只送不卖，要的就是提升熟客的情绪价值，帮他们提高逼格。
倒是这得胜楼的黄酒，小五哥已经死去多年了，他们家的黄酒还是照例供应给姑苏武家，武成玉想到这里多了几分缅怀。
看着摆在眼前的麻辣锅，武成玉亲自画图设计的铜锅，实际上是照抄老北京火锅的样式，此刻正在自己面前呼呼冒着炭烟，耳边也听着周围人的议论，都是苏州话，甚是亲切。
初时都是一些家长里短，倒是让武成玉重新熟悉了现今姑苏城的环境，接下来的话倒是让武成玉有了些新收获。
“听说武家大房的武成廉，年纪轻轻就当上了户部侍郎，这武家也算是水涨船高啊。”
“那是，这武成廉可是当年的探花
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