岩盐属于矿盐的一种，提取方式与海水煮盐有些不同，但实际上也是大同小异，只是多了一个开采含有盐分的石头过程而已。
之后便是用水溶解过滤，将盐水给筛选出来，这个时候叫卤水，须得再添加一些化学物质，将其可溶性的杂质给过滤掉，剩下的便可以煮成盐了。
比海水煮盐要麻烦一些，但相比起从沿海地区或者四川井盐运送到西北来的漫长路途，这点麻烦又算不得什么了。
在这里用这种方式制作出来的盐，成本上比青白盐稍微贵一点点，但比解盐可便宜太多了，一旦苏允用行政的手段进行干涉，对上青白盐，那将是碾压性的优势。
苏允一声令下，招募了一些煮盐的老师傅，开始指导颜家堡青壮开凿狼山岩石。
苏允在旁观看，岩石被开采出来后，用大锤子敲碎，随后用大石碾子进一步碾碎，之后引入无定河水溶解，再之后用极为细密的筛子过滤掉其中不溶性杂质，再行熬煮。
经过熬煮之后，结晶被不断铲出来，渐渐一盆有些发黄的粗盐被呈送至苏允的面前，苏允捻了一颗粗盐放进口中，顿时一股咸苦味道在口中弥漫开来。
苏允问老师傅道：“还有苦味，有办法去除苦味么？”
老师傅摇头诧异道：“这岩盐有苦味是正常的啊，除了青白盐没有苦味，其他的盐都是有苦味的啊。”
苏允点点头道：“你试着往锅中加入大量的草木灰试试。”
老师傅不明所以，但知道苏允乃是鄜延路的小苏经略相公，也不敢多说什么，赶紧去安排。
过了没有多久，老师傅便抱着一盆盐过来，兴奋道：“苏相公，这盐没有苦味了！这盐没有苦味了！我们这也是可以叫白盐了！”
苏允查看盐的外观，颜色已经变得雪白捻了一颗细细品尝，果然口中只剩下咸味，不见苦味矣。
苏允顿时明白为什么青白盐要叫白盐，是因为产地是青海，其颜色皎白，因此叫青白盐啊。
苏允笑着问道：“这盐跟青白盐也差不了太多了吧？”
老师傅激动点头道：“已经没有太大的区别了，若是我们顶着青白盐的名头拿出去卖，想来百姓也是尝不出来的。”
苏允点头道：“还不够，要再加入一个步骤，用碾子将粗盐给碾成细盐，这样看起来更好看。”
老师傅赶紧点头。
试制过程没有问题，大规模的开采便开始了。
苏允调集厢军过来这边
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