鸡蛋、卤蛋等等，他们那里鸡便宜，时不常的能有红烧鸡腿、卤鸡杂这些荤菜出现。
而且，除了‘动物蛋白质’定量之外，素菜是不定量的，想吃多少都有，咸菜都是一缸缸的做，只要不浪费，吃多少都成，还有，若是出征，听说那就连辣椒酱也是大量发下去，不似学买营这里，还是因为田任丘来视察，中午才给汤里加了一勺，买地那里，辣椒酱已不稀奇，行军时时不常还会有大油点心、酱料什么的发放。学买营这里，咸菜也要定量，这就看出差距来了。
“这……确实是不好学。”
提到此事，田任丘也是有点儿犯难：这倒不是钱或盐的问题了，盐对一般百姓是贵价东西，对官家却也只是还好而已。主要牵扯到了南北物产的不同，南方，尤其是买活军所在的南方，一年四季都是郁郁葱葱，满目绿色，如此要随时供应素菜，敞开供咸菜也就是随手的事儿。但北方一过了九月，菜蔬便贵起来，入冬之后，反而比肉还要更贵，因此这一点是学买营无论如何都学不来的。
遇到这样的困难，只怕连谢六姐亲身到此，都是没办法解决的，只能暂时搁置不想，若说要偶尔供肉，也得看特科系的后效，至少现在来讲，在京城要给军营日常供肉，耗费还是太大，田任丘吃了这一顿饭，对于学买营的进展，心下也是了然：虽然开了个好头，但还有远路要走。
他贵人事忙，勉强又多待了一个时辰，袖手看那帮兵士午休半个时辰后，组织在一起挖地窖，见众人虽然秩序上还有所欠缺，不比买军那样出类拔萃，但倘若以敏军的眼光来看，一个个干活卖力，很快便能合作、组织起来，而且脑子都是灵活，不是那等抽着鞭子也抽不明白的缺心眼人，已算是半个精兵了，当下也是满意，又勉励了刘克静几句，便回宫复命去了。
他这一走，学买营上上下下，都是松了一口气，士兵们还好，反正也是干活，倒没什么差别，孟宽等后勤人，还有刘克静下属，却都是拍着心口，一副惊魂未定的样子，都道，“总算送走了这个活阎王！”
可见这厂卫平时凶名多盛了，其实田任丘上位之后，并未兴什么大狱，反而颇为办了一些实事，于京城的民生有不小的改观，刘克静不免笑道，“田大人也是受了前任的连累，还没做什么事，就已是凶名在外了，哪怕就是那一位……”
九千岁才刚跋扈起来没有多久，就因为买活军崛起，阉党、西林要握手言和，而投闲置散，要说害官，真没害多少，只是拿民间富户开刀他是有份的，不过，阉人忌讳多，下
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