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822 輋人特产红薯粉

作品:买活作者:御井烹香
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为本地的奶牛并不多,奶制品也不好保存,因此价格卖得很高,却也不愁没有销路,本地人不爱喝这样又甜又腻的冰饮,可洋番通译们却是爱得不得了,冰奶茶用的是红茶,又加了奶,还非常甜,不论是黑肤色、白肤色,还是从大食等地来的褐肤色人,都是爱得发狂,卖冰奶茶的小贩,不要看他只是个走街串巷的货郎,但收入着实不低,也要有一定的本事,不但要会说几句各国的洋话,而且很明显,货源上要有自己的门道,要能买得到新鲜的牛奶羊奶。至少,六慧来羊城都三个多月了,却还没弄清楚里头的门路那。

不过,不必眼红别人,她自己挣的也绝不算少,六慧的輋人红薯粉,在街坊里也是小有名气的,她刚一支好车子,不远处用竹子扎了个篱笆围起来的宿舍里,便有人喊了起来,“小蓝,下七八碗粉来,你的小咸菜多备点!”

“哎,好来!”

现在,六慧的汉语已经非常熟练了,至少日常对话毫无问题,听着四面八方的南腔北调,也不觉得拗口难懂,她利索的拨亮了本来捂着火的蜂窝煤炉,又往里添了一个新煤,原本就保持在将沸状态的热水,很快就烧得滚了,六慧迅速地把一个个小竹篓挂到锅边,抓起一把把红薯粉填入,再把蔬菜筐搬到自己身边的小凳子上,掀开白纱布,抓起少许和红薯粉同时放入竹篓。又从净水桶里捞了一小勺凉水,洒在蔬菜筐里,让蔬菜保持新鲜,这才重新盖好纱布。

同时拿出一排粗陶碗来,快速加入油盐酱醋,再倒了一点辣椒粉,此时,另一口海带和猪骨烧成的高汤,也开始微微沸腾了,她把高汤一舀,在碗中冲开,又加了红薯粉进去,一碗碗红薯粉这就做好了,每一碗都有孩儿面大小,份量十足。

此时,第一批客人也到了,熟练地数了五块钱放入收钱专用的竹筒里,“来一份咸菜!笋干多点儿。再加个蛋!”

“好嘞!”

一大碗红薯粉是两文钱,咸菜一份一文,一份炒蛋条两文钱,是晚上下工后煎好切好的,这样早上能多睡一会,夹起一片放在汤里,咸菜用大勺子挖,一挖就是一大坨,这样一份咸菜只要一文钱——也是因为买活军这里盐贱了,不然,这么好的滋味当真不能如此便宜,从前在山寨里,咸菜都是要珍惜着吃的,主要在青黄不接时用来下饭。

客人们拿了餐,这还不算完,又到旁边的摊位再拿一文钱两个的大馒头来,这才心满意足地吃喝起来,六慧这里没有座位,不过好在碗大,直接捧着吃也不怕洒了,他们先吃红薯粉,稀里哗啦吸进几大口,满

…。。
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