【铛铛铛铛——】
刺耳的锣声骤然打破了码头上方有些沉闷的空气,伴随着远方城内传来的隐隐钟声，有人拿着铁皮喇叭，在码头前方的水泥柜台后头大声喊了起来,“过来兑筹码了,上午歇工了啊！都快点来兑筹码,再敲一次钟就下班,过时不候,你的筹子就没用了！”
码头前方,挑着担子，推着车子的力工们，闻言都略微暂停了动作,随后,拿起脖子上的毛巾擦了擦汗，立刻又嘿哟嘿哟的加快了脚步，而此时,已经有好几个晒得浑身黝黑，除了兜裆布之外□□的少年郎，从码头前方一条街里跑了出来,手里都拿着鼓鼓囊囊的钱匣子。
他们娴熟而沉默地游走在力工们身边，等候着力工们的召唤，只要有人一喊‘换钱仔’，他们就跑过去了，接过了染色筹子，先抽走一根作为换钱的酬劳,随后熟练地数出了筹子的数目，这时才开口，“要零要整？”
要零钱的力工还是比较多的,“一十七文是吧，十七碎十整。”
“好！”
钞票立刻被数出来，交到了力工手里，他们很珍惜地掖到了腰间的钱包中，便四散开来各寻去处了，有些人径自走到了椰林里，在椰风树影之中，那里隐没了十几个摊档，有些摊档还支起了油布做的帐篷，提供大片的阴凉，在高高的帐篷底下，竖着一根根的杆子，上头挂了一张张吊床，力工们随手扔给档主两文钱，“一个椰子，一包椰浆饭！”
“来了！”
全都是准备好的，档主手起刀落，椰子顿时裂开缝隙，力工们自带的都有水壶，拧开木塞，清澈的椰子水汩汩灌入水壶之中，散发着让人精神焕发的清新香味，用大片棕榈叶包好的椰浆饭也被扔了过来，打开叶片，香味立刻扑鼻而来，浓郁的椰浆香味、斑斓叶的清香，黄姜的辛辣，还有炸咸鱼那股子特有的油香，都让人食指大动，力工们有些再掏一文钱，“来碟咖喱酱！”
“我要辣酱咸菜！”
酱类的食物，因为有油在总是贵一些的，不过，加酱的食客不在少数，因为一份酱份量不小，用叶片叠起来做的小方碗送来，里头满满的都是油光四溢的酱汁，飘在上层的全都是油，力工们把酱往米饭里一倒，拿手抓开了，捏成团就吃，咸滋滋的非常有味。不过即便有人不加饭，椰浆饭本身的油脂也够了——椰浆都是拿椰肉和椰汁混合搅打出来的，椰肉本身就富含油脂，这饭吃在嘴里，天然就有一股说不出的油润感，和疏松的米粒结合在一起，是和北面米饭区别极大的口感——当然要比直接吃
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